์˜.์•ฝ์‚ฌํ†ก

๊ธฐ์–ต๋ ฅ ์ง€ํ‚ค๋ ค๋ฉด ‘์ด ์˜์–‘์†Œ’ ๊ผญ ๋“œ์„ธ์š”

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2023. 5. 27. 08:28

โ–ฒ ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋งค์ผ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ๋…ธํ™”์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ๊ธฐ์–ต๋ ฅ ๊ฐํ‡ด๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค๋Š” ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ๋‚˜์™”๋‹ค./์‚ฌ์ง„=ํด๋ฆฝ์•„ํŠธ์ฝ”๋ฆฌ์•„

์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋งค์ผ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ๋…ธํ™”์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ๊ธฐ์–ต๋ ฅ ๊ฐํ‡ด๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค๋Š” ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ๋‚˜์™”๋‹ค.

๋ฏธ๊ตญ ์ปฌ๋Ÿผ๋น„์•„๋Œ€ ์—ฐ๊ตฌํŒ€์€ 60์„ธ ์ด์ƒ ์„ฑ์ธ 3562๋ช…์„ ๋Œ€์ƒ์œผ๋กœ ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ์™€ ์ธ์ง€ ๋Šฅ๋ ฅ ๊ฐ„์˜ ์ƒ๊ด€๊ด€๊ณ„๋ฅผ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ–ˆ๋‹ค.

์—ฐ๊ตฌํŒ€์€ ์ฐธ๊ฐ€์ž๋“ค์„ ์œ„์•ฝ์„ ๋จน๋Š” ๊ทธ๋ฃน๊ณผ ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๋‘ ๊ทธ๋ฃน์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆˆ ํ›„, ์ธ์ง€ ๋Šฅ๋ ฅ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ๋น„๊ต·๋ถ„์„ํ–ˆ๋‹ค.

์ฐธ๊ฐ€์ž๋“ค์€ ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ์‹œ์ž‘๋˜๊ธฐ ์ „๊ณผ 1๋…„ ํ›„์— ์‚ฌ๊ณ ๋ ฅ ํ…Œ์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ–ˆ๋‹ค.

์ฐธ๊ฐ€์ž๋“ค์ด ๋ณต์šฉํ•œ ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋Š” ์ง€์šฉ์„ฑ์ธ ๋น„ํƒ€๋ฏผA, D์™€ ์ˆ˜์šฉ์„ฑ์ธ ๋น„ํƒ€๋ฏผB, C์— ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์„ž์ธ ์˜์–‘์ œ๋‹ค.

์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ, ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ์œ„์•ฝ์„ ๋ณต์šฉํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋ณด๋‹ค ๊ธฐ์–ต๋ ฅ ๊ฐํ‡ด ์†๋„๊ฐ€ ๋Šฆ์ถฐ์กŒ๋‹ค.

์Šค๋ฌผ ๊ฐœ ๋‹จ์–ด ๋ชฉ๋ก์„ ๊ธฐ์–ตํ•˜๋Š” ํ…Œ์ŠคํŠธ์—์„œ ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ 1๋…„ ์ „์— ๋น„ํ•ด 0.7๊ฐœ๊ฐ€ ๋Š˜์–ด๋‚œ ํ‰๊ท  7.81๊ฐœ์˜ ๋‹จ์–ด๋ฅผ ๊ธฐ์–ตํ–ˆ๋‹ค.

๋ฐ˜๋ฉด, ์œ„์•ฝ์„ ๋ณต์šฉํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ์ „๋…„์— ๋น„ํ•ด 0.44๊ฐœ๊ฐ€ ์ฆ๊ฐ€ํ•œ ํ‰๊ท  7.65๊ฐœ์˜ ๋‹จ์–ด๋ฅผ ๊ธฐ์–ตํ–ˆ๋‹ค.

์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๊ธฐ์–ต๋ ฅ์ด 1๋…„ ๋™์•ˆ ์•ฝ๊ฐ„ ํ–ฅ์ƒ๋œ ๊ฒƒ์„ ํ† ๋Œ€๋กœ ์„ธ ์‚ด ๋” ์–ด๋ฆฐ ์‚ฌ๋žŒ์˜ ์ „ํ˜•์ ์ธ ๊ธฐ์–ต๋ ฅ์„ ๋ณด์ธ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ถ”์ •ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ์—ฐ๊ตฌํŒ€์€ ์„ค๋ช…ํ–ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ, ํ•ด๋‹น ๊ฒฐ๊ณผ๋Š” ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜์„ ์•“๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ํŠนํžˆ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ๋‹ค.

์‹ฌํ˜ˆ๊ด€์งˆํ™˜์ด ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์€ ์ฒด๋‚ด ๋ฏธ๋Ÿ‰ ์˜์–‘์†Œ ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ์ผ๋ฐ˜์ธ๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ์•„ ๊ธฐ์–ต๋ ฅ, ์ฃผ์˜๋ ฅ ๋“ฑ ์ธ์ง€๋Šฅ๋ ฅ์ด ๋” ๋นจ๋ฆฌ ๋–จ์–ด์ง€๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค.

์—ฐ๊ตฌ ์ €์ž ์•„๋‹ด ๋ธŒ๋ฆญ๋งจ ๋ฐ•์‚ฌ๋Š” “๋…ธ์ธ๋“ค์€ ๊ธฐ์–ต๊ณผ ์ธ์ง€ ๋Šฅ๋ ฅ์„ ์žƒ๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ํฐ ๊ฑด๊ฐ• ๋ฌธ์ œ์ธ๋ฐ ์ด๋ฅผ ํ•ด๊ฒฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ๋งŽ์ง€ ์•Š๋‹ค”๋ฉฐ “๋…ธ์ธ๋“ค์€ ํ‰์†Œ ์ข…ํ•ฉ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ๋ฅผ ๋น„๋กฏํ•œ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ์„ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค”๊ณ  ๋งํ–ˆ๋‹ค.

์ด ์—ฐ๊ตฌ๋Š” ‘๋ฏธ๊ตญ์ž„์ƒ์˜์–‘ํ•™์ €๋„(American Journal of Clinical Nutrition)’์— ์ตœ๊ทผ ๊ฒŒ์žฌ๋๋‹ค.

์ถœ์ฒ˜: ๊น€์„œํฌ ํ—ฌ์Šค์กฐ์„  ๊ธฐ์ž