용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

소금을 ‘이 때’ 넣어야 감칠맛 폭발! 요리 초보를 위한 주방 상식7

요리 뭐 어렵나? 칼로 무심하게 툭툭 썰고, 최강록 셰프처럼 푹 졸이면 되는 거 아닌가?Everett Collection요리를 막 시작한 남자에게 주방은 생각보다 까다롭고 복잡한 공간이다. 레시피만 따라 하면 될 것 같지만, 그게 말처럼 쉽지 않다. 칼을 어떻게 써야 하는지, 소금은 언제 넣는지, 불 조절은 어떻게 해야 하는지 같은 사소해 보이는 지식이 요리 실력을 좌우한다.칼은 힘보다 ‘날 상태’가 중요많은 초보자가 칼질을 어려워하는 이유는 손기술보다 칼 상태 때문이다. 무딘 칼은 재료를 눌러서 자르기 때문에 힘이 많이 들고 손을 다칠 위험도 커진다. 반대로 날이 잘 선 칼은 적은 힘으로도 정확하게 자른다. 미국 요리학교인 CIA(The Culinary Institute of America)에서도 초보..

낮잠이 건강에 좋다는 말은 거짓이다

운동 수행 능력을 최적화하기 위해 축구선수 호날두는 낮잠을 잔다. 직장인인 내게도 유효할까? 낮잠이 오후 생산성을 끌어올릴 수 있지만, 밤에 충분히 잔다면 전혀 필요하지 않다.THE ADVENTURES OF ICHABOD AND MR. TOAD, 1949한낮의 낮잠. 이걸 잘 알고 사랑하는 사람이 있는가 하면, 밤이 아니면 도무지 잠들 수 없는 사람도 있다. 한국의 직장인이라면 평일 낮잠은 고려할 수 없는 경우가 대부분이다. 배우 존 번텔처럼 낮잠이라는 개념 자체에 강한 거부감을 느끼는 사람도 있다. “낮잠은 수면 커뮤니티에서 논쟁적인 문제입니다. 어떤 사람에게는 좋을 수 있지만, 다른 사람에게는 나쁠 수도 있기 때문이죠.” 웨일 코넬 메디슨의 심리학 및 임상 신경학 부교수인 매슈 에번 박사는 이렇게 말..

Best of Pop & Rock 80s (Billy Idol, Toto, A-ha, Stevie Wonder, Dire Straits, Men

📀TRACKLIST📀 00:00📀Young Turks (1981) 04:05📀Maniac (1983) 07:37📀Tonight I'm Yours (1981) 11:06📀Dragon (1984) 13:21📀Major Tom (Coming Home) (1982) 17:44📀Take On Me (1985) 21:19📀The Metro (1982) 24:12📀Part Time Lover (1985) 28:13📀Walk Of Life (1985) 31:44📀Footloose (1984) 35:17📀Dancing With Myself 38:41📀Maneater (1982) 41:11📀Live Is Life (1984) 45:15📀Toto - Africa (1982) 49:08📀Eye..

인연이란 텃밭

인연도 텃밭 입니다. 그래서 "가꿈"이 필요하지요. 마음 밭에 어느 날 "설렘"이라는 씨앗을 심어놓고 사랑은 태양이 되고 "배려" 와 "양보" 로 비료삼아, 기다림이란 물을 주어야 "환희"라는 꽃이 피어 난다는군요. 그즈음 상대의 허물이 딱정벌레로 날아와 앉고, 권태라는 게으른 오후도 기다린다지요. 어느 날 불연듯 깨달음이 있어 딱정벌레를 골라내고, 큰 기지개와 함께 권태도 몰아내며 격려의 '김'을 매줍니다. 여전한 관심은 태풍도 비바람도 견디는 힘이 되고 견고한 뿌리가 줄기로 밀어 올려 우정도 애정도 열리게 하는거랍니다. 인연도 텃밭이예요. 그래서 가꾸는 수고가 필요합니다. / 재구성

치매 초기에 나타나는 ‘성격 변화’ 6가지

중년기에 나타나는 자신감 저하, 지속적인 불안감 등 미묘한 성격 변화가 치매의 가장 이른 신호일 수 있다는 전문가 경고가 나왔다​./사진=클립아트코리아중년기에 나타나는 미묘한 성격 변화가 치매의 가장 이른 신호일 수 있다는 전문가 경고가 나왔다. 기억력 저하가 나타나기 수년 전부터 행동·감정·반응 방식이 달라지는 경우가 적지 않다는 것이다.지난 14일 영국 데일리메일에 따르면, 유니버시티 칼리지 런던의 노인정신의학 전문가 길 리빙스턴 교수는 “가족들이 정식 진단 이전부터 ‘예전과 달라졌다’고 느끼는 경우가 많다”며 행동, 자신감, 감정 반응의 변화가 초기 신호로 나타날 수 있다고 설명했다.그가 참여한 연구에서는 영국 공무원 수천 명을 추적한 결과, 중년기 성격 특성 변화가 이후 치매 발생 위험 증가와 연..

인생이란 참.. 한잔 술 앞에서 지난 시간을 떠올릴 때 듣는 노래

🎧Tracklist🎧 01. 늦은 밤의 위로 00:00 02. 내일을 위해 03:42 03. 잊지 못할 오늘 07:17 04. 늦은 밤의 생각 10:47 05. 그때는 몰랐지 14:15 06. 그래도 내 인생 17:40 07. 아직 남은 길 20:52 08. 인생이란 술잔 24:49 09. 세월 한잔 28:24 10. 마지막까지 걸어가리 32:29 11. 세월에게 묻는다 35:51 12. 비 오는 날의 한잔 39:48

[8090 오리지날 추억 이야기] 사의 찬미(김정호) 외 33곡

🎧Tracklist🎧 (0:00:00) 01. 사의 찬미/김정호 (0:02:47) 02. 사랑했어요/김현식 (0:07:10) 03. 사랑의 눈동자/유익종 (0:10:51) 04. 내 마음의 보석상자/해바라기 (0:14:57) 05. 그녀가 처음 울던 날/이정선 (0:18:22) 06. 솔아 솔아 푸르른 솔아/안치환 (0:20:31) 07. 사랑 사랑 누가 말했나/남궁옥분 (0:24:22) 08. 비와 찻잔 사이/배따라기 (0:28:24) 09. 삼포로 가는 길/강은철 (0:31:42) 10. 잃어버린 우산/우순실 -------------------- (0:35:41) 11. 어서 말을 해/이주호 (0:38:44) 12. 잊혀지지 않아요/한경애 (0:43:13) 13. 봄, 여름..

침대에서 할 수 있는 12 가지 운동

침대 운동은 장비 나 많은 공간이 필요없이 힘을 키우고 순환을 개선하며 이동성을 높이는 편리한 방법입니다. 특히 노인, 거동이 불편한 개인 또는 부드러운 아침 기상 루틴으로 유용합니다.

피로 회복에 좋은 비타민B군 이 영상 하나로 종결!!

🗒️타임코드🗒️ 00:00 목적별 비타민B군 4가지 한눈에 정리 00:26 상황별 빠른 결론과 추천 가이드 01:26 아침형 피로와 프로라민 S 핵심 02:02 프로라민 S 성분 분석과 주의점 04:14 오후형 피로와 벤포벨 S 특징 06:12 UDCA 고함량, 간 피로 타겟 전략 07:40 종합비타민형 2XB 멀티플 비교 09:19 혈관질환 타겟, 호모시스테인 관리 09:53 재로우 비 라이트 활성형 B6·B9·B12 11:23 최종 요약: 목적에 맞게 선택하는 법

철봉에 매달리기만 해도 이런 증상이 좋아집니다

🗒️타임코드🗒️ 00:00 인트로 00:35 내 몸이 나이 측정 방법? 02:21 손힘과 치매 관련성? 02:55 악력운동 추천 07:49 매달리기 자가테스트 08:57 매달리기 주의사항

가스레인지 켜는 순간 암 유발한다.. 가스레인지 이렇게 쓰면 온 집안에 발암물질이 퍼집니다.

주방에서 매일 사용하는 가스레인지가 1급 발암물질인 벤젠을 비롯한 유해물질들을 집안에 얼마나 퍼지게 하는지 측정한 최신 연구 결과가 있어 공유드리고 대처 방안까지 말씀드리겠습니다 ⏰타임라인 00:00 온 가족의 암의 원인이 되는 주방 속 이것? 00:16 오프닝 00:23 오늘의 주제 : 최악의 주방 속 발암물질 00:41 가스레인지가 암을 일으킨다고? 00:58 미국에선 이미 논란? 01:34 뉴욕에선 가스레인지 사용 금지? 01:51 가스레인지 벤젠 얼마나 유해할까 04:22 유해물질(벤젠) 얼마나 퍼질까? 04:36 주거형태 별 농도 비교 05:25 암 발생 위험도 비교 06:07 요리 강도에 따른 암 위험도 06:34 환기에 따른 벤젠 농도 비교 06:58 환기에 따른 암 발생 위..