용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

혈관 건강에 좋고 변비 사라지게 하는 열무 들깨 나물 무침

[재료] 열무 - 300g 들깨가루 - 3큰술 다진마늘 - 2/3큰술 국간장 - 2/3큰술 맛소금 - 1꼬집 참기름 - 2/3큰술 들기름 - 2/3큰술 생수 - 3큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml

멸치 그냥 볶지마세요✔️ 맛있는 멸치볶음 만들기/멸치무침 만들기

🍚재료 굵은멸치 120g, 청양고추 2개, 쪽파 또는 실파 약간 🧂양념 고추장 1숟갈, 진간장 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 조청 2숟갈, 미림 3숟갈, 참기름 2숟갈, 참깨 ✔️ 계량컵이 없으시면 종이컵을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 얼갈이(단배추) - 400g 애호박 - 1/2개 대파 - 1개 풋고추 - 1개 홍고추 - 1개 된장 - 2큰술 다진마늘 - 1큰술 고춧가루 - 1큰술 까나리 액젓 - 1큰술 소금 - 조금 (멸치육수) 육수포 1개 맛술 1큰술 물 - 1800ml

[재료] 묵은지1/2포기(양념제거/ 머리떼고/ 물기 살짝 짜준 후)610g [묵은지 밑간] 식용유2큰술 마늘1큰술반 대파흰부분한뼘정도(20g) 시판용재래된장1/2큰술 [묵은지 볶을때 양념] 들기름2큰술 멸치다시마육수1컵반(300ml) 찹쌀가루1/2큰술 비정제설탕(원당)납짝하게1큰술 [마무리 양념] 들기름1큰술 후추톡톡3번 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

00:00 북어국 🥬 재료 북어채 30g, 두부 300g, 무 230g, 대파 1줄, 청양고추 2개, 물 1.2L 🧂 양념 참기름 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 요리술 3숟갈, 국간장 1숟갈, 꽃게액젓 2숟갈, 소금 반작은술, 후추 살짝 09:04 콩나물국 🥬 재료 콩나물 200g, 황태채 70g, 무 150g, 대파 한줄, 청양고추 3개 🧂 양념 물 1.4L, 다시멸치 15마리, 다시마 1장, 청주 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 국간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 소금 취향껏 14:34 참치순두부찌개 🥬 재료 고추참치 150g, 순두부 1개, 양파 반개, 애호박 반개, 청양고추 2개, 대파 1줄, 계란 노른자 1개, 물 300mL 🧂 양념 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 미림 3숟..

[재료] 묵은지(신김치)1/4쪽 양념제거후 330g 오징어1마리(160g) 새우32마리(손질후)420g 청양고추5개 대파흰부분2뿌리(90g) 계란3알 [반죽] 부침가루1컵(200ml) 참치액1큰술 비정제설탕(원당)1/2큰술 참기름2큰술 후추톡톡5번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

▪명절이면 기름진 음식으로 니글니글해진 속을 개운하게 씻어줄 새콤달콤한 오징어초무침! 명절상차림으로 함께 올려놓으세요. [재료] 오징어2마리 오이1개(속제거후)100g 무1토막(125g) 쪽파30g 청양고추2개 [오징어데칠때] 볶은소금2/3큰술 식초1큰술 [무/오이절일때] 볶은소금1/2큰술 비정제설탕(원당)납짝하게1큰술 식초3큰술 [양념] 고추가루3큰술 시판용고추장(듬뿍)1큰술 진간장1큰술 2배식초1큰술 마늘1큰술 갈아준양파(듬뿍)2큰술 비정제설탕(원당)2큰술 매실액2큰술 참기름1큰술 볶은소금1티스푼(맛을보고 취향에맞게 최종간으로 맞추세요) 통깨약간 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 손질 국멸치 - 150g 풋고추(청양고추) - 2개 홍고추 - 2개 고추장 - 2큰술 다진만르 - 1/2큰술 고춧가루 - 1.5큰술 양조간장 - 1큰술 물엿 - 1.5큰술 참기름 - 1.5큰술 통깨 - 1큰술 소주(맛술) - 조금 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

🍚재료 당면 300g, 돼지고기 안심 320g, 목이버섯 5개, 당근 반개, 양파 반개, 파프리카 1개 (반반), 표고버섯 2개 🧂양념 고기 : 청주 2숟갈, 진간장 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추가루 5번 당면 : 물 300ml, 진간장 5숟갈, 흑설탕 1숟갈, 꿀 2숟갈, 굴소스 1숟갈, 참기름 3숟갈 ✔️ 계량스푼이 없으시면 집에있는 큰숟갈, 작은숟갈을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 손두부1모(750g) 데친표고버섯3개(100g) 쪽파30g 청양고추2개 당근50g [반죽과양념] 튀김가루(수북히)4큰술 계란1알 굴소스1큰술 고운소금1티스푼 들기름1큰술 후추톡톡5번 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

[재료] 삶은고사리500g [고사리밑간] 참치액2큰술 고운소금(납짝하게)1티스푼 마늘2/3큰술 대파흰부분(한뼘길이)10g 비정제설탕(원당)1/2큰술 갈은통깨2큰술 물1/4컵(50ml)는 고사리의 뻣뻣함 정도에 따라 넣어서 뜸을 들여 부드럽게 익혀줍니다. [고사리볶을때] 들기름1큰술 참기름1큰술 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)

▪국멸치꽈리고추조림 [재료] 꽈리고추350g 국멸치(손질후)50g [양념] 생수1컵반(300ml) 국간장4큰술 진간장2큰술 설탕1큰술 조청1큰술 맛술(미림)3큰술 들기름1큰술 마늘1/2큰술 고추가루1/2큰술 통깨약간 ▪깻잎김치 [재료] 깻잎350장 국멸치(다듬은후)50g 양파1/2개(140g) 쪽파80g 청양고추5개 홍고추5개 [양념] 진간장2컵(400ml) 물1컵(200ml) 맛술(미림)1/4컵(50ml) 고추가루1컵반(300ml) 마늘2큰술 조청3큰술 매실액4큰술 비정제설탕(원당)3큰술 통깨듬뿍 [오이무침] [재료] 오이2개(450g) 대파흰부분25g [오이절임] 꽃소금1/3큰술 식초3큰술 설탕(납짝하게)2큰술 [양념] 고추장2/3큰술 고추가루2큰술 마늘1큰술 진간장2큰술 들기름2/3큰술 통깨약간 ▪..

(재료) 알배기배추 - 1/2포기(600g) 무 - 400g 홍파프리카 - 2개 배즙 - 1팩(100ml) 양파 - 1/2개 다진마늘 - 1큰술 다진생강 - 1/2큰술 멸치액젓 - 5큰술 매실액 - 1큰술 소금 - 1/2큰술 생수 - 2리터 (배추절임) 소금 - 2.5큰술(30분절임) (무절임) 소금 - 1/2큰술 뉴슈가 - 1/3작은술 (15분절임) (밀가루 풀) 밀가루 - 1.5큰술 물 - 500ml 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

[재료] 식용유 : 50ml 고춧가루 : 6숟가락 쪽파 : 50g 진간장 : 2숟가락 다진마늘 : 1숟가락 바지락 : 100g 미림 : 2숟가락 물 : 300ml 멸치다시다 : 1숟가락 맛소금 : 0.5숟가락 후추 : 0.2숟가락 애호박 : 100g 표고버섯 : 30g 양파 : 70g 순두부 : 700g 청양고추 : 20g 계란 : 1알 팽이버섯 : 20g 굴 : 350g

▪느타리버섯전 [재료] 손질된 느타리버섯2팩(330g) 쪽파50g 크레미맛살3개(105g) 식용유 [반죽] 계란2알 부침가루 수북히 2큰술 마늘1큰술 꽃소금 깍아서 1티스푼 후추약간 ▪양배추전 [재료] 양배추(삶기전)300g 돼지고기다짐육150g 부침용두부150g 부추50g 대파흰부분25g 양파2/1개(70g) 계란2알 식용유 [계란물만들때] 맛술(미림)2큰술 [양배추전자렌지에 익힐때] 물1/2컵(100ml) [고기밑간] 진간장1큰술 맛술(미림)1큰술 마늘1/2큰술 설탕1/2큰술 후추톡톡3번 [소양념] 진간장1큰술 굴소스1큰술 마늘(납짝하게)1큰술 참기름1큰술반 찹쌀가루2큰술 후추톡톡5번 [초간장] 진간장3큰술 식초1큰술 고추가루1/2큰술 ▪김치전 [재료] 신김치200g 부침용두부200g 작은오징어1마리..

[재료] 오이 - 2개(소금 1/2큰술에 15분 절임) 자른미역 - 1/3컵(데쳐서 국간장 1큰술에 무쳐줌) 양파 - 1/4개 다진마늘 - 1큰술 설탕 - 2큰술 식초 - 2큰술 깻가루 - 1큰술 매실액 - 2/3큰술 참기름 - 1큰술 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

명절에 필수✔️ 소고기무탕국(소고기무국) 간단하고 깔끔하게 맛 내는법✔️ 🍚재료 소고기양지 410g, 무 600g, 대파 2줄, 다시마 7g 🧂양념 물 1.2리터, 다진마늘 1숟갈, 국간장 2숟갈, 청주 3숟갈, 삼분육수 3알, 후추 약간, 구운소금 1/3숟갈 ✔️ 계량스푼이 없으시면 집에있는 큰숟갈, 작은숟갈을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다

🍚재료 무 800g, 실파 10줄 🧂양념 천일염 1숟갈, 볶은참깨 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 국간장 1숟갈, 미림 1숟갈, 분말육수 1개, 들기름 2숟갈 ✔️ 계량스푼이 없으시면 집에있는 큰숟갈, 작은숟갈을 이용하시면 됩니다. ✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

[재료] 당면300g 빨강파프리카1개(속제거후)80g 표고버섯3통(갓제거후 데쳐서)120g 잡채용소고기200g 청오이2개(속제거후)160g 도라지150g [오이 밑간] 고운소금1/3큰술 [도라지쓴물 뺄때] 천일염1큰술 설탕1큰술 물1/4컵(50ml) 추가쓴물뺄때-따끈한물넉넉히 [재료 볶을때] 오이볶을때-식용유1/2큰술 양파/도라지볶을때-식용유1큰술,고운소금2꼬집 빨강파프리카볶을때-식용유1/2큰술,고운소금1꼬집 표고버섯/고기볶을때-식용유1큰술,양념소스3큰술 [당면 삶을때] 물4컵(800ml) 진간장3큰술 흑설탕(듬뿍)3큰술 식용유2큰술 [양념소스] 진간장8큰술 조청3큰술 마늘2큰술반 맛술(미림)4큰술 후추톡톡5번 [뜨거운 당면 비빌때] 들기름3큰술 [최종양념] 참기름2큰술 통깨듬뿍 [양념계량기준] 계량컵2..

[요즘에 좋은 나물무침 6종] 00:00 제목 00:05 어린깻잎 나물 무침 01:44 양배추 나물 무침 03:48 고춧잎 나물 무침 05:40 전자렌지 가지 나물 무침 08:12 부추나물 무침/ 열무 된장 무침 큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml  *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다