명절 밑반찬 2가지 레시피👌

✅진미채도라지초무침
[재료]
도라지200g
진미채100g
대파흰부분1/2뿌리
[양념]
진간장2큰술
멸치액젓1큰술
고추장1/2큰술
고추가루4큰술
올리고당1큰술
식초4큰술
마늘듬뿍1큰술
설탕깍아서1/2큰술
통깨약간

[오이절임]
꽃소금깍아서1티스푼
설탕깍아서1티스푼
※5분간 절임합니다.

[도라지 쓴물빼기]
약간의물
설탕2큰술

[진미채 비린맛 제거]
맛술(미림)2큰술
※끓는 찜통에 넣어 5분간 쪄줍니다.

✅진미채오이초무침
[재료]
오이2개(350g)
양파작은것1개(90g)
진미채50g
맛술1큰술
[양념]
고추장1/2큰술
고추가루2큰술
진간장1큰술
마늘2/3큰술
식초3큰술
설탕1/2큰술
올리고당2/3큰술
통깨약간

〓 양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)