่—ฅ่‰(์•ฝ์ดˆ)

๋น„์‘ฅ (ํ™ฉํ˜ธ)

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2017. 8. 19. 08:24

๋น„์‘ฅ
์•ฝ๋ช… ; ํ™ฉํ˜ธ

์‹ ์žฅ๊ณผ ๋ฐฉ๊ด‘์˜ ๊ฒฐ์„์„ ๋…น์ด๊ณ 
ํ™ฉ๋‹ฌ์„ ๋‚ซ๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ
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๋„๋ฆฌ ์“ฐ์ด๋Š” ๋“ฑ
๊ทธ ํ™œ์šฉ๋„๊ฐ€ ๋ฌด๊ถ๋ฌด์ง„ํ•˜๋‹ค

 


์•ฝ์žฌ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ

์‘ฅ์€ ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์— 40์—ฌ ์ข…์ด ์ž๋ผ๊ณ  ์žˆ๋Š”๋ฐ ๊ฑฐ์˜ ๋ชจ๋“  ์ข…๋ฅ˜๊ฐ€ ์‹์šฉ, ์•ฝ์šฉ์œผ๋กœ ์ค‘์š”ํ•˜๊ฒŒ ์“ฐ์ธ๋‹ค. ๋น„์‘ฅ์€ ํ”ํžˆ ์ธ์ง„์‘ฅ์œผ๋กœ ๋ถ€๋ฅด๋Š” ์‚ฌ์ฒ ์‘ฅ๊ณผ ๊ตฌ๋ณ„ํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ค์šธ ๋งŒํผ ๋‹ฎ์•˜์œผ๋‚˜ ์•ฝ์„ฑ์€ ์ข€ ๋‹ค๋ฅด๋‹ค.


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60~90cm์ฏค ์ž๋ผ๊ณ  ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๊ตต์œผ๋ฉฐ ๋ฟŒ๋ฆฌ ์œ—๋ถ€๋ถ„์€ ์ž์ค๋น›์ด๋‹ค. ์žŽ์€ ๋ฐ”๋Š˜ ๋ชจ์–‘์ด๋ฉฐ ๊ธธ์ด๋Š” 3~5cm์ •๋„์ด๋‹ค. ์œ„๋กœ ์˜ฌ๋ผ๊ฐˆ์ˆ˜๋ก ์ž‘์•„์ง€๋ฉฐ ๊ฝƒ์€ 8~9์›”์— ํ™ฉ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ํ”ผ์–ด 10์›”์— ์ต๋Š”๋‹ค.


์•ฝ์„ฑ ๋ฐ ํ™œ์šฉ๋ฒ•

๋น„์‘ฅ์€ 8~9์›”์— ์žŽ๊ณผ ๊ฝƒ์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ๋ถ™์€ ์›ƒ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ๋ฒ ์–ด ๊ทธ๋Š˜์— ๋ง๋ ค ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ด๋‹ค. ๋‹จ์˜ค๋ฌด๋ ต์— ๋ฒ ์–ด์„œ ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ฐ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋Š”๋ฐ ํ™ฉ๋‹ฌ์น˜๋ฃŒ์— ์“ธ ๋•Œ์—๋Š” ๋‹จ์˜ค ๋•Œ ๋ฒค ๊ฒƒ์ด ์“ด๋ง›์ด ์ ์–ด์„œ ๋” ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค.


๋น„์‘ฅ์€ ๊ฐ–๊ฐ€์ง€ ์—ผ์ฆ๊ณผ ์†Œ๋ณ€์ด ์ž˜ ์•ˆ ๋‚˜์˜ค๋Š”๋ฐ, ์š”๋„์—ผ, ์‹ ๊ฒฝ์‡ ์•ฝ, ๋‘ํ†ต ๋“ฑ์— ์ข‹์€ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์‹ ์žฅ๊ณผ ๋ฐฉ๊ด‘์˜ ๊ฒฐ์„์„ ์šฉํ•ดํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋งค์šฐ ํšจ๋ ฅ์ด ํฌ๋‹ค.
์ด๋ฅธ ๋ด„์ฒ ์— ๊ฐ“ ๋‹์•„๋‚œ ์ƒˆ์‹น์€ ์—ฌ๋Š ์‘ฅ์ฒ˜๋Ÿผ ๊ตญ์„ ๋“์—ฌ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ๋–ก์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค.


ํŠนํžˆ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์˜ ์งˆ๋ณ‘์— ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•˜์—ฌ ๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ๋Š” ์‚ฐํ›„ํ•˜ํ˜ˆ, ์ž๊ถ์ถœํ˜ˆ ๋“ฑ์—๋„ ํ”ํžˆ ์“ด๋‹ค. ์•ˆํƒœ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์–ด ์ž„์‹ ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์˜ ๋ณด์•ฝ์œผ๋กœ๋„ ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋ฉฐ, ๊ฐ–๊ฐ€์ง€ ๊ธฐ์ƒ์ถฉ์ฆ, ๊ธฐ์นจ, ๊ฐ€๋ž˜, ๋‘ํ†ต, ์—ด๋‚˜๋Š” ๋ฐ, ์ฒ™์ˆ˜ ์‹ ๊ฒฝ๊ทผ์—ผ, ๊ฐ„์งˆ, ์‹ ๊ฒฝ์‡ ์•ฝ, ๊ณฝ๋ž€, ์„ค์‚ฌ ๋“ฑ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ๋„ ์“ด๋‹ค.


์ฆ์ƒ๋ณ„ ์ ์šฉ ๋ฐ ๋ณต์šฉ๋ฒ•

โ–ถ ์‹ ์žฅ์ด๋‚˜ ๋ฐฉ๊ด‘์˜ ๊ฒฐ์„์—๋Š” ๋น„์‘ฅ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒƒ 10~20g์„ ์ง„ํ•˜๊ฒŒ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ํ•˜๋ฃจ 2~3๋ฒˆ์— ๋‚˜๋ˆ„์–ด ๋งˆ์‹ ๋‹ค. ์“ด๋ง›์ด ๊ฐ•ํ•˜์ง€๋งŒ ๋…์„ฑ์€ ์ „ํ˜€ ์—†์œผ๋ฉฐ, ์†Œ๋ณ€์„ ์ž˜ ๋ณด๊ฒŒ ํ•  ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ํšจ๊ณผ๋„ ์žˆ๋‹ค.


โ–ถ ๋น„์‘ฅ ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ์€ ํŠนํžˆ ์‹ฑ์•„์‚ฐ์—ผ์ด๋‚˜ ์ธ์‚ฐ์—ผ์œผ๋กœ ์ธํ•œ ๊ฒฐ์„์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ํฌ๋‹ค. ๋Œ€๊ฐœ 20~40์ผ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ์›ฌ๋งŒํ•œ ์‹ ์žฅ์ด๋‚˜ ๋ฐฉ๊ด‘์˜ ๊ฒฐ์„์€ ๋Œ€๊ฐœ ๋…น์•„์„œ ์—†์–ด์ง„๋‹ค.


โ–ถ ๋‹จ์˜ค๋ฌด๋ ต์— ์ฑ„์ทจํ•œ ์–ด๋ฆฐ ์ค„๊ธฐ์™€ ์žŽ์€ ์ƒ๋‹น์‘ฅ์ด๋‚˜ ์‚ฌ์ฒ ์‘ฅ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ํ™ฉ๋‹ฌ ์น˜๋ฃŒ์— ์“ด๋‹ค. ํ†ต์ฆ์„ ๋ฉŽ๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  , ์†Œ๋ณ€์ด ์ž˜ ๋‚˜์˜ค๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ฐ„์— ์Œ“์ธ ๋…์„ ํ’€๊ณ , ์—ผ์ฆ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋ฉฐ, ์“ธ๊ฐœ์ฆ™์ด ์ž˜ ๋ถ„๋น„๋˜๋„๋ก ํ•˜๋Š” ๋“ฑ์˜ ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค.


๋‹จ์˜ค๋ฌด๋ ต์— ์ฑ„์ทจํ•˜์—ฌ ๊ทธ๋Š˜์— ๋ง๋ ค์„œ ํ•˜๋ฃจ 15~20g์„ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ€๋ฃจ ๋‚ด์–ด ์•Œ์•ฝ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณต์šฉํ•œ๋‹ค. ์˜ค๋ž˜ ๊ณ ์•„์„œ ์กฐ์ฒญ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•๋„ ์žˆ๋‹ค.