*์๊ท๋ฏธ์ (ๆฅ่ฒด็พ้ ) ์๋ฆฌ ๋ถ์, ํ์ ๋ถ๋, ๋นํ, ๋ณด๊ฑด, ๊ฐ์ฅ, ๋ฏธ์ฉ์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ฉฐ ํ์ก ์ํ ์ฅ์ ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋ค. โฃ ์ฌ๋ฃ์ ์ฝ์ฑ ๋น๋๋ผ ํฉ์ ์ ๋น(ๅฆ)๋ก ์ฌ์์ ๊ฒธ๋นํ ์ ์ธ ๋ฏธ์ธ ์๊ท๋น๊ฐ ๋ฏธ์ฉ๊ณผ ๋ณด๊ฑด์ ์ํด ๋ฐค๋ฎ์ผ๋ก ์ ์ฉํ๋ค๊ณ ์ ํด์ง๋ ์ด๋ฆ๋ ์ ์ค์ ํ๋์ด๋ค. โข๋น๊ท, ์์ฝ, ๋ชฉ๋จํผ, ํํ, ํฅ๋ถ์, ์น์ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ์์ฝ์ด ๋ค์ด ์์ด ํ์ก ์ํ์ ์ํ ํ๊ฒ ํ์ฌ ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํ๊ณ ์๋ฆฌ์ ๊ณ ํต์ ์ํ์ํค๋ฉฐ, ํ์ก ์ํ ์ฅ์ ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ์ฌ ๋ถ์ธ๋ณ์ ์์ ๊ณ ํผ๋ฅผ ๋๋ ค ํ์์ ์ข๊ฒ ํ๋ค. โข๊ธด์ฅ์ ํ๊ณ ๋ง์์ ํธ์ํ๊ฒ ํด์ค๋ค. ์ฌ์ฑ์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๋ฏธ์ฉ์ ์์ฃผ ์ข์ ์ ์ด๋ค. โฃ ๋ง๋๋ ๋ฒ โ ์ฌ๋ฃ ๋น๊ท 15g / ์์ฝ 8g / ๋ชฉ๋จํผ 7g / ์ ๋ณต 8g / ์ฉ์ 15g / ํฅ๋ถ์ 7g / ํํ 10g / ์น์ 5g / ๋ฐํ์ 5g / ์ํธ 5g / ๊ตญํ 5g / ๋์ถ 10g / ์์ฃผ 1000ใ / ์คํ 150g / ๋ฒ๊ฟ 80g โ ๋ด๊ทธ๋ ๋ฒ โขํํ์ ๊ตญํ๋ ๊ทธ๋๋ก ์ฌ์ฉํ๊ณ ๋ค๋ฅธ ์์ฝ์ ์ ๊ฒ ์ฐ์ด ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ๊ณ 25๋ ์ง๋ฆฌ ์์ฃผ๋ฅผ ๋ถ๋๋ค. ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์์ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๋ค. โข์ฒ์ 4~5์ผ ๋์์ ๋งค์ผ 1ํ ์ ์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ํ๋ค์ด ์ค๋ค. โข10์ผ ํ์ ๋ง๊ฐ๋ฅผ ์ด๊ณ ๊ฑด๋๊ธฐ๋ฅผ ์ฒ์ผ๋ก ๊ฑธ๋ฌ๋ธ๋ค. ์ ์ ๋ค์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ถ๊ณ ์คํ๊ณผ ๋ฒ๊ฟ์ ๋ฃ์ด ์ ์ ์ด ๋ น์ธ๋ค. โข์ฌ๊ธฐ์ ์์ฝ ๊ฑด๋๊ธฐ 1/5์ ๋ค์ ๋ฃ๊ณ ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์์ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๋ค. โข1 ๊ฐ์์ด ์ง๋๋ฉด ๋ง๊ฐ๋ฅผ ์ด์ด ์๋ถ๋ถ์ ๋ง์ ์ ๋ง ๋ฐ๋ผ๋ด๊ณ ๋จ์์๋ ๊ฑด๋๊ธฐ๋ฅผ ์ฒ์ด๋ ์ฌ๊ณผ์ง๋ก ๊ฑธ๋ฌ๋ด์ด ์์ ์ ๊ณผ ํฉ์น๋ค. โข๋ ํนํ ํฅ๊ธฐ์ ๋ง์ ์ง๋ ํ๊ฐ์์ ์ฝ์ ์ด ์์ฑ๋๋ค. โฃ ์์ฉ๋ฒ 1ํ 20ใ, 1์ผ 2~3ํ, ์์ ๋๋ ์์ฌ ์ฌ์ด์ ๋ง์ ๋ค. |