인삼차

인삼차       뿌리에 사포닌 성분이 들어 있어 중추 신경의 흥분과 피로를 해소시키며, 정력과 체력을      증진시킨다.          【효능】       빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과적이다.    【끓이는 법】       재료- 말린 삼  3g,   물  400ml          ① 인삼을 잘게 썰어 차관에 담고 물을 붓는다.      ② 물이 절반으로 졸아들 때까지 천천히 달인 후 체로 거른다.      ③ 1일 3회로 나눠 마신다.            【주의할 점】       고혈압인 사람은 의사와 상담해서 사용하고, 금속 용기에 달이면 좋지 않으므로 주의해         야 한다.