💥겨울 시금치를 간장,소금에만 무치지 말고 ✔이렇게 하면 100배 맛있습니다💯

[재료]
시금치(섬초)1단 다듬은후 220g
양파1/4개(50g)
대파흰부분1/2뿌리(15g)

[양파 매운맛 제거]
식초약간

[시금치 데칠 때]
천일염약간

[양념]
고추장1/2큰술
시판용재래된장1/2큰술
양조간장1큰술
고추가루1큰술반
식초1큰술
매실액1큰술
설탕2/3큰술
마늘1/2큰술
들기름1큰술
통깨약간

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)