호박죽은 팁을 알면 맛있게 끓일 수 있어요👍

호박죽 만들기 소중한 꿀팁이 있어 공유해요. 
호박죽 집에서 맛있게 끓여 드셔 보세요. 감동 입니다. 
찹쌀가루를 먼저 풀어 풀을 쑨다음 삷은 호박하고 섞어주면 기가 막히게 간단하고 눌러 붙지도 않고 분리가 되지 않습니다. (꿀팁)

찹쌀풀은 물 400ml에 찹쌀가루 한컵정도 (200ml) 넣어 주세요. (농도는 각자 조절가능)

[재료]

호박 1kg (껍질벗긴 무게)
겉 껍질을 필러를 이용해 벗겨 호박씨 제거 후 알맞은 크기로 썰어 주세요.

물 700ml 와 호박을 냄비에 넣어 끓기 시작하면 10분 끓여 믹서기에 곱게 갈아 주세요.

냄비에 찹쌀가루 한컵 (종이컵 한개 200ml) 물 400ml 넣어 찹쌀풀을 눌지않게 저어가며 끓여 주세요.

설탕 3T 소금 1t (단맛 조절은 추가로 해 주셔도 됩니다.)
시판용 콩배기 팥배기 완두배기 넣어 주셔도 아주 좋아요. (시판용 팥배기 콩배기 250g) 

호박죽은 찹쌀풀을 따로 만들어 죽을 만들어 주면 아주 좋아요.
호박은 단호박 늙은호박 반반 섞어 만드셔도 아주 맛이 좋아요.