마파두부 좋아하면 이것도 좋아할 겁니다. 중국식 마파가지덮밥 레시피

[재료]

가지 : 240g
감자전분 : 3숟가락
맛소금 : 0.2숟가락
식용유 : 30ml
다진생강 : 0.5숟가락
다짐육 : 350g
양파 : 80g
대파 : 80g
진간장 : 2숟가락
맛술 : 2숟가락
물엿 : 2숟가락
굴소스 : 2숟가락
두반장 : 1숟가락
치킨스톡 : 1숟가락
고춧가루 : 2숟가락
다진마늘 : 1숟가락
후추 : 0.3숟가락
청양고추 : 10g
홍고추 : 20g
물 : 50ml
전분가루 : 1숟가락
밥
계란후라이
참깨
참기름