돼지고기 고추장 불고기 양념 비법

(재료)
돼지 앞다리살 - 600g
양파 - 1개
대파 - 2개
청양고추 - 2개
홍고추 - 1개

(돼지고기 밑간)
청주 - 3큰술
진간장 - 1큰술
후추 - 조금
생강가루 -  1작은술

(양념장)
고추장 - 1큰술
고추가루 - 2.5큰술
매실청 - 2큰술
조청(물엿) - 3큰술 
고추기름 - 1큰술(생략가능)
다진마늘 - 2큰술
진간장 - 1큰술

스푼 - 계량 스푼 큰술  또는 밥 숟가락
티스푼 - 계량 스푼 작은술
컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵