가지찜 무침 / 가지 나물 무침 /가지 찌는 법 /가지 나물 양념

 

[재료]

가지 - 2개(250g)
국간장 - 2/3큰술
까나리 액젓 - 1/2큰술
다진마늘 - 1/2큰술
실파 - 7g(대파 가능)
청양고추 - 1개
홍고추 - 1개
깻가루 - 1큰술
참기름 - 1큰술
설탕 - 1큰술
고추가루 - 2/3큰술
물 - 1큰술

계량 스푼 큰술  또는 밥 숟가락
티스푼 - 계량 스푼 작은술
컵 - 계량컵 200ml 또는 종이컵