아무도 모르는 감자수제비 ✔맛집비법💯

[재료]
밀가루(중력분)2컵-400ml
애호박60g
당근30g
양파1/2개(70g)
감자1개(100g)

[밀가루반죽]
물1컵+1/4컵=250ml

[육수]
물11컵(2,200ml)
다시마2장(20g)
국멸치(손질후)30g
대파흰부분2뿌리
마늘1큰술
청양고추3개

[양념]
국간장1큰술반
멸치액젓1큰술반
후추톡톡
※맛을보고 추가간은 소금으로 맞추세요.