🔸[꽈리고추가지볶음]
[재료]
가지2개(250g)
꽈리고추70g
[양념]
진간장3큰술
고추장반큰술
고추가루1큰술
매실액2큰술
설탕2티스푼
들기름1큰술
마늘반큰술
통깨약간
🔸[꽈리고추멸치조림]
[재료]
꽈리고추350g
국멸치(손질후)50g
[양념]
생수1컵반(300ml)
국간장4큰술
진간장2큰술
설탕1큰술
조청1큰술
맛술(미림)3큰술
들기름1큰술
마늘1/2큰술
고추가루1/2큰술
통깨약간
🔸[꽈리고추고추장멸치볶음]
[재료]
손질된국멸치(중멸치)60g
꽈리고추50g
식용유2큰술
꽃소금2꼬집
[양념]
고추장1큰술
고추가루2/3큰술
진간장1큰술
맛술(미림)3큰술
조청2큰술
마늘1/3큰술
들기름1큰술
통깨
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)