전문점 뺨치는 1등 대파육개장/ 닭개장/ 전통유개장 레시피👍

✅맛있는 소고기육개장✅
🥬 재료
소고기 양지머리 600g, 무 200g, 양파 반개, 대파 2줄, 고사리 250g, 느타리버섯 170g, 숙주 200g
🍲 양념
물 1.5리터, 대파 한줄, 다시마 10g, 다진마늘 3숟갈, 청주 1잔, 국간장 3숟갈, 참치액 3숟갈, 고춧가루 3숟갈, 참기름 2숟갈, 후추 5번

✅맛있는 닭개장✅
🥩재료
조각닭 7개, 고사리 200g, 숙주나물 200g, 양파 반개, 대파 1개반, 청양고추 3개
🥫양념
(육수 재료 - 물 1.7리터, 월계수잎 3장, 대파 반줄, 청주 1잔)
다진마늘 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 국간장 2숟갈, 참치액 2숟갈, 청주 3숟갈, 코인육수 2개, 들깨가루 2숟갈, 소금 반작은술, 후추가루 톡톡

✅맛있는 전통 육개장✅
*1컵 = 200ml
[재료]
홍두깨살 500g, 느타리버섯 3개, 표고버섯 3개 무 1/4, 양파 반 개, 대파 2줄, 고사리 한 줌 (200g)
[양념]
물 5컵 (1L), 참기름 2스푼, 맛술 3스푼
다진마늘 3스푼, 고춧가루 3스푼, 고추기름 1스푼, 국간장 3스푼 구운소금 반 스푼, 후추 약간