시원하고 구수한 배추된장국! 전국맛집 레시피👌

✅소고기배추국
[재료]
삶은배추270g
양파1/2개
대파흰부분1뿌리
[육수]
생수2리터
무220g
소고기양지220g
국멸치20g
고추씨1큰술
다시마15g
[삶은배추밑간]
된장듬뿍2큰술
맛술(미림)3큰술
마늘1큰술
고추가루2큰술
[국양념]
국간장2큰술
표고버섯가루1큰술
후추약간

✅배추된장국
[재료]
알배추배춧잎15장정도(490g)
무1토막(230g)
대파1뿌리
청양고추2개
홍고추1개
[양념]
멸치다시마육수6컵(1,200ml)
시판용재래된장(듬뿍)2큰술반
고추가루(수북히)1큰술
마늘1큰술
참치액2큰술

〓 양념계량기준  〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)