동치미 국물 황금레시피👌

✅동치미 담그기
🍚 재료
무 6개, 청갓 150g, 대파 2줄, 쪽파 110g, 삭힌고추 7개, 홍고추 5개, 청양고추 4개, 생강 15g, 마늘 20개, 양파 반개, 배 1개
🧂 양념
천일염 7숟갈, 물 4리터, 매실청 100ml, 멸치액젓 100ml, 신화당 1티스푼

✅동치미 맛있게 담는법
🍚 재료
무 7개, 배추 1통, 물 2L, 굵은소금 2컵, 청양홍고추 5개, 배 1개, 마늘 20알, 생강 30g, 대추 7개, 청각 10g, 삭힌고추 10개, 청갓 350g, 대파 3줄, 쪽파 100g
🧂 양념
물 4L, 굵은소금 6숟갈, 까나리액젓 100mL, 소주 200mL