전문점보다 맛있는 김치찜 40년 비법👍

✅김치찜
🥬 재료
신김치 2포기, 돼지고기 목살 800g, 김치국물 200mL, 대파 2줄, 양파 반개
🧂 양념
멸치가루 2숟갈, 생강청 1숟갈, 다진마늘 2숟갈, 생강술 3숟갈, 진간장 3숟갈, 참치액젓 2숟갈, 들기름 3숟갈, 물 200mL, 고춧가루 2숟갈, 후추 약간

✅등갈비김치찜
🥬 재료
등갈비 630g, 신김치 1포기, 양파 반개, 대파 1줄, 월계수잎 5장, 된장 1숟갈, 막소주 3숟갈
🧂 양념
진간장 3숟갈, 다진마늘 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 참치액 2숟갈, 설탕 1숟갈, 생강술 3숟갈, 김치국물 반컵, 멸치다시마육수 500mL, 들기름 2숟갈, 후추가루 5번