์๊ท๋๋ฌด๋ ์์์๊ฐ ์์ฐ์ง๋ก ์ฝฉ๊ณผ์ ๋ธ๋ฆฐ ๋์ฝ๊ด๋ชฉ์ด๋ค. ํค๋ 5m์ฏค ์๋ผ๊ณ ์ฌ๋ฆ์ฒ ์ ์ฐ์ ๋ชจ์์ผ๋ก ํ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ด๋ฃฌ ํ๋ คํ ๊ฝ์ด ํผ์๋ค๊ฐ 10์์ ์ฝฉ๊น์ง์ฒ๋ผ ์๊ธด ์ด๋งค๊ฐ ์ต๋๋ค. ๊ป์ง์ ํฅํํผ๋ผ ํ์ฌ ๋ฏผ๊ฐ๊ณผ ํ๋ฐฉ์์ ์ฝ์ผ๋ก ์๊ธดํ๊ฒ ์ฐ์ธ๋ค.
๋ถ์ ์คํ๋๋ฅผ ํ์ด ๋์ ๋ฏํ ๊ฝ๊ณผ ์ ๋ ๋ง๋ค ์๋ก ๋ง๋ถ์ด ์ ์ ์๋ ์์ด ๋งค์ฐ ์ธ์์ ์ธ ๋๋ฌด๋ค. ํฉํ๋ชฉ(ๅๆญกๆจ), ์ผํฉ์(ๅคๅๆจน), ์ ์ ์(ๆๆ ๆจน) ๋ฑ์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์ด ๋๋ฌด๋ฅผ ์ง ์์ ์ฌ์ผ๋ฉด ๊ฐ์ ์ด ํ๋ชฉํด์ง๋ค๋ ์์ค์ด ์์ด์ ์ ์์ด๋ ๊ธธ๊ฐ์ ํํ ์ฌ๋๋ค. ์ฝ ์ฑ ๋ฐ ํ์ฉ๋ฒ ์๊ท๋๋ฌด๊ป์ง์ ์ํต, ํ๋ฐ์, ์ดํ, ๊ณจ์ ํต ๋ฑ์ ์น๋ฃํ๋ ํ๋ฅญํ ์ฝ์ฌ๋ค. ๋ด์ด๋ ๊ฐ์์ฒ ์ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ฒจ ํ๋ฅด๋ ๋ฌผ์ 5์ผ์ฏค ๋ด๊ฐ ๋์๋ค๊ฐ ์ฝ์ผ๋ก ์ด๋ค. ๋ฌผ์ ๋ด๊ทธ๋ฉด ๋๊ฐ ์ฝ์ฑ์ด ์ฝํด์ง๊ฑฐ๋ ์ํด์ง์ง๋ง ์๊ท๋๋ฌด ๊ป์ง์ ๋ฐ๋๋ก ์ฝ์ฑ์ด ๋ ๊ฐํด์ง๋ค.
๋ ๋๊ฐ์ ์ฝ์ด๋ ๊ทธ๋์์ ๋ง๋ ค์ผ ์ฝ์ฑ์ด ์ ๋๋ก ๋ณด์กด๋์ง๋ง ์๊ท๋๋ฌด๋ ํ๋ณ์ ๋ง๋ ค์ผ ์ฝ์ฑ์ด ์ด์๋๋ค. ์๊ท๋๋ฌด ๊ป์ง์ ๋ฌผ์ ๋ฌ์ฌ ๋จน์ด๋ ์ข๊ณ ๊ฐ๋ฃจ ๋ด์ด ๋จน์ด๋ ์ข๋ค. ๊ฐ๋ฃจ ๋ด์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์ํต, ํ๋ฐ์, ์ดํ, ๊ธฐ์์ถฉ์ฆ ๋ฑ์ ์น๋ฃ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋๋ค. ์๊ท๋๋ฌด๋ ์ฝ์ฑ์ด ์ํ๊ณ ๋ ์ฑ์ด ์์ผ๋ฏ๋ก ์ค๋ ๊พธ์คํ ๋ณต์ฉํด์ผ ์ ๋๋ก ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์๋ค.
์ฆ์๋ณ ์ ์ฉ ๋ฐ ๋ณต์ฉ๋ฒ โถ์๊ท๋๋ฌด ๊ป์ง์ ์ข ๊ธฐ๋ ์ต์ง, ์ง๋ฌด๋ฅธ ๋ฐ, ํ๋ฐ์ ๋ฑ ํผ๋ถ๋ณ์ด๋ ์ธ๊ณผ์ง๋ณ ์น๋ฃ์๋ ํจ๋ ฅ์ด ์๋ค. ๊ป์ง์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๊ฐ๋ฃจ ๋ด์ด ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ์ ๊ฐ์ด์ ์ํ ๋ถ์์ ๋ถ์ด๋ฉด ์ ๊ธฐํ๊ฒ ์ ๋ซ๋๋ค. ์์ฒ๊ฐ ๊ณช์์ ์ ๋ซ์ง ์๋ ๋ฐ์๋ ์๊ท๋๋ฌด ๊ป์ง ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฐ๋ค. โถ์๊ท๋๋ฌด ๊ฝ๋ ์ฝ์ผ๋ก ์จ๋ค. ์ ์ ๋ด๊ฐ์ ๋จน์ ์๋ ์๊ณ , ๊ฝ์์ ๋ง๋ ค ๊ฐ๋ฃจ ๋ด์ด ๋จน์ ์๋ ์๋ค. ์๊ท๋๋ฌด ๊ฝ์ ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ์ฒ์, ๋ถ๋ฉด์ฆ, ์ํ์ ์ผ, ํ๋ ด ๋ฑ์ ์น๋ฃ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ํ๋ฅญํ๋ค. ๋ง๋ฆฐ ๊ฝ์ ๋จน์ ๋์๋ ๋ฌผ ํ ๋์ ๊ฝ์ ํ์ค(20g ์ ๋)์ ๋ฃ๊ณ ๋ฌผ์ด ๋ฐ์ฏค ๋๊ฒ ๋ฌ์ฌ์ ๊ทธ ๋ฌผ์ ๋ง์ ๋ค. ์ ๋ก ๋ด๊ธ ๋์๋ ์๊ท๋๋ฌด ๊ฝ์ ๋ถ๋์ 3~4๋ฒ ์ฏค์ ์์ฃผ๋ฅผ ๋ถ๊ณ ๋ฐ๋ดํ์ฌ ์ด๋์ด ๊ณณ์ 3~6๊ฐ์ ๋์๋ค๊ฐ ์กฐ๊ธ์ฉ ๋ฐ๋ผ ๋ง์ ๋ค. โถ์๊ท๋๋ฌด๋ ์ ์ ์ ๋ง๊ฒ ํ๊ณ ์์ ์ํค๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ด ์ฐ์ค ์๋์๋ค์ด ์ฆ๊ฒจ ๋จน๋ ์ฝ์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์๊ท๋๋ฌด ๊ป์ง์ ํ๋ฅด๋ ๋ฌผ์ 5์ผ์ฏค ๋ด๊ฐ ๋์๋ค๊ฐ ํ๋ณ์ ๋ง๋ ค ๊ฐ๋ฃจ ๋ธ ๊ฒ์ ํ๋ฒ์ ๋ฐฅ์๊ฐ๋ก ํ๋์ฉ ํ๋ฃจ ์ธ ๋ฒ ๋ฐฅ๋จน๊ณ ๋์ ๋จน๋๋ค. ์ค๋ ๋ณต์ฉํ๋ฉด ๋ชธ์ด ๋๋ ๋ฏ์ด ๊ฐ๋ฒผ์์ง๊ณ ๋ค๋ฆฌ๊ฐ ๋ฌด์ ์ฒ๋ผ ํผํผํด์ง๋ฉฐ ์ค๋ซ๋์ ๋ฌ๋ ค๋ ์ง์น์ง ์๋๋ค.
โถ์๊ท๋๋ฌด ์์ ํ์ ๊ณ ์ฝ์ ๋ง๋ค๋ฉด ๊ณจ์ ์น๋ฃ์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค. ๋ผ๊ฐ ๋ถ๋ฌ์ง๊ฑฐ๋ ๋ค์ณค์ ๋ ์๊ท๋๋ฌด ์์ ํ์ด ์ฌ์ ๋ค๊ธฐ๋ฆ์ด๋ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ์ ์์ด ๊ณ ์ฝ์ ๋ง๋ค์ด ๋ถ์ด๋ฉด ํต์ฆ๋ ์์ด ์ ํตํ๊ฒ ์ ๋ซ๋๋ค. ๋๋ฌด๋ ๊ป์ง, ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ํ์์ ์ ์ ํ์ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ณจ์ , ์ดํ, ํ๋ฐ์ ๋ฑ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ํฌ๋ค. ์๊ท๋๋ฌด ์์ ์ฐจ๋ก ๋ฌ์ฌ ๋ง์๊ธฐ๋ ํ๋๋ฐ ๋ ๋จน์ผ๋ฉด ๋ถ๋ถ ์ฌ์ด์ ๊ธ์ค์ด ์ข์์ ธ์ ์ดํผ์ ํ์ง ์๋๋ค๋ ์๊ธฐ๊ฐ ์๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๊น๋ญ์ ์ด ๋๋ฌด๋ฅผ ์ ์ ๋ชฉ(ๆถฏๆ ๆจ)์ด๋ผ ๋ถ๋ฅด๊ธฐ๋ ํ๋ค. |