์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์ ์ ์ฃผ๋์ ์ธ๋ฆ๋๋ฅผ ๋น๋กฏํ ๋จ๋ถ์ง๋ฐฉ์ ์ฐ์ ๊ทธ๋ ์ง๊ณ ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ ๋ง์ ๋ ์ ์๋ผ๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ดํ์ด๋ค. ์ ๋ชจ์์ ๊ณ ๊ตฌ๋ง ์์ ๋ฎ์๊ณ ์ค๊ธฐ๋ ๋ถ๋ค. ์ด ์ฌ๋ฆ์ฒ ์ ์ค๊ธฐ ๋์์ ๋ค ๊ฐ์ ํฐ ๊ฝ๋ฐ์ด๊ฐ ์๋ ๋ ธ๋ ๊ฝ์ด ํ๋์ฉ ํ๋ค. ์๊ณผ ์ค๊ธฐ์์ ๊ณ ๊ธฐ ๋น๋ฆฐ๋ด๋ฅผ ๋ฎ์ ๋์๊ฐ ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด์ฑ์ด๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฅด๋ฉฐ ์ฐ๋ฆฌ๋ง๋ก๋ ์ฝ๋ชจ๋ฐ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค. ์ด ์ธ์๋ ์ค์ฝ์ด, ์ฆ์ฑ, ์ญ์ฝ ๋ฑ์ ์ฌ๋ฌ ์ด๋ฆ์ด ์๋ค.
์ฝ์ฑ ๋ฐ ํ์ฉ๋ฒ ์ด์ฑ์ด๋ ์๋์ผ, ๋ฐฉ๊ด์ผ, ์๊ถ์ผ, ํ๋ ด, ์ถ๋์ฆ, ๊ธฐ๊ด์ง์ผ, ์น๋ฃจ, ํํ, ์
์ฐฝ ๋ฑ ๊ฐ๊ฐ์ง ์ผ์ฆ์งํ์ ๋งค์ฐ ํ์ํ ํจํ์ ๋ธ๋ค. ๊ณ ํ์์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ ํด๋
์์ฉ๋ ๊ฐ๋ ฅํ๋ฉฐ ๋น๋จ๋ณ์ ํ๋น์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค.
ํญ๊ท ์์ฉ์ด ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋ ฅํ ์๋ฌผ ์ค์ ํ๋์ด๋ค. ํญ์์ "์คํ๋ฏผ"๋ณด๋ค ์์ญ ๋ฐฐ๋ ํญ๊ท ๋ ฅ์ด ๋์ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฉฐ, ๋์ฅ๊ท , ์ ๋ฆฌ๊ท , ํ๋ผํฐํธ์ค๊ท , ์๊ท , ํฌ๋์๊ท , ์ฌ์๊ท , ๋ฐฑ์ ๊ท , ๋ฌด์ข๊ท ๋ฑ์ ์ต์ ๋ด์ง ์ฃฝ์ด๋ ๊ฒ์ด ์
์ฆ๋์๋ค.
์ด ํ์ ํน์ดํ ๋์๋ ๋ฐ์นด๋ ธ์ผ์์ธํธ์๋ฐํ๋์ ๋ผ์ฐ๋ฆฐ์๋ฐํ๋๋ก ์ธํ ๊ฒ์ธ๋ฐ ์ด ๋ ๊ฐ์ง ์ฑ๋ถ์ ์ ์ ํ ํ์๋ง ๋ค์ด ์๊ณ ์์ฆ๊ธฐ๋ก ์ฆ๋ฅํ๋ฉด ์ฑ๋ถ์ด ๋ฐ๋๋ค.
์ฆ์๋ณ ์ ์ฉ ๋ฐ ๋ณต์ฉ๋ฒ โถ์ถ๋์ฆ์ ๋งค์ฐ ๋ฐ์ด๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์ด๋ ๋ฐ, ์ด์ฑ์ด 20~30g(๋ ๊ฒ์ 100~150g)์ 500mg์ ๋ฌผ๋ก 300mg์ฏค ๋๊ฒ ๋ฌ์ฌ์ ํ๋ฃจ ์ธ ๋ฒ ๋๋์ด ๋ง์ ๋ค. ๋๋ ์ด ๋ฌ์ธ ๋ฌผ์๋ค ์ฃฝ์ผ์ ํ ํฐ์คํผ ์ ๋ ๋ฃ์ด ํ๋ฃจ 2~3๋ฒ์ฉ ์ฝง๊ตฌ๋ฉ ์์ผ๋ก ํ๋ ค ๋ฃ์๋ค๊ฐ ์ ์ผ๋ก ๋ฑ์ด ๋ด๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ณตํ๋ฉด ํ์ํ ์น๋ฃํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์๋ค. โถ๋ง์ฑ ์ค์ด์ผ๊ณผ ํ๋์ฑ ์ค์ด์ผ์๋ ์ด์ฑ์ด 20~30g์ ๋ฌ์ฌ์ ํ๋ฃจ 3~4๋ฒ ๋๋์ด ๋ง์๋ฉด 20~30์ผ์ฏค ์ง๋๋ฉด ๊ณ ๋ฆ์ด ๋ง์์ง๊ธฐ ์์ํ๋ฉด์ ์๋ ์ ์ด์ง๋ค. ์ด์ ํจ๊ป ์ฃฝ์ผ์๋ฅผ ๊ท์์ ํ ๋ฐฉ์ธ์ฉ ํ๋ฃจ ๋์ด ์ฐจ๋ก ๋ฃ์ด์ฃผ๋ฉด ์ฌํ ์ค์ด์ผ์ด๋ผ ํ ์ง๋ผ๋ ์ค๋์ง ์์ ์์น๋๋ค. โถ๋ณ๋น์๋ ์ฝ๋ชจ๋ฐ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒ์ ๋ ๋ง๋ค 20~30g์ ๋ฌ์ฌ ๋ง์๋ฉด ์ฆ์์ด ํด์๋๋ค. โถ์น์ง, ์น๋ฃจ ๋ฑ์๋ ์ ์ฉํ๊ฒ ์ธ ์ ์๋ค. ๋ง๋ฆฐ ์ฝ๋ชจ๋ฐ์ ์งํ๊ฒ ๋ฌ์ฌ ๋ ๋ง๋ค ์ฐจ ๋์ ์์๋ก ๋ง์ ๋ค. ๋๋ ์ฝ๋ชจ๋ฐ ๋ฌ์ธ ๋ฌผ๋ก ์ํ ๋ถ์๋ฅผ ์์ฃผ ์ป๊ฑฐ๋ ์ฐ์ง์ ์์๋ก ํ๋ค. ์ฝ๋ชจ๋ฐ ๋ฌ์ธ ๋ฌผ๋ก ๋ชฉ์์ ํด๋ ์ข๋ค. ์ฝ๋ชจ๋ฐ ์ถ์ ๋ฌผ์ ์ํ์ ๋ฃ์ด ํ๋ฆฌ๊น์ง๋ง ๋ด๊ทผ๋ค.
โถ์ต์ง์ด๋ ๋ฌด์ข์๋ ์ฝ๋ชจ๋ฐ 15g, ์ธ๋๊ฝ 5~10g์ ์๊ฒ ์ฐ์ด ๋ฌผ 300g์ ๋ฃ์ด ๋ฐ์ด ๋๊ฒ ์กธ์ฌ์ ํ๋ฃจ 3๋ฒ ๋ฐฅ๋จน๊ธฐ ์ ์ ๋ง์ ๋ค. ์ด์ ํจ๊ป ๋ฌ์ธ ๋ฌผ๋ก ์ํ ๋ถ์๋ฅผ ์์ฃผ ์ป๋๋ค. ์์ , ๋ฒ์ง ๋ฑ์ ๊ฐ๊ฐ์ง ํผ๋ถ๋ณ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ํ์ํ๋ค. โถ์ฝ๋ชจ๋ฐ์ ๊ณ ๋ฆ์ ๋นจ์ ๋ด๋ ์์ฉ์ด ๊ฐํ๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ฐ์ข ์ข ๊ธฐ๋ฅผ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ๋ ์ข์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ธ๋ค. ์ ์ ํ ์์ด๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ป์ด ์๊ฒ ์ฌ ๋ค์ ์๋ฐ์ง์ ์ธ์ ๋ถ๋ก ์ตํ ๋ค์ ์ง์ฐง์ด์ ์ํ ๋ถ์์ ํ๋ฃจ 2๋ฒ ๋ถ์ธ๋ค. โถํ๋ ด์๋ ๋ง๋ฆฐ ์ฝ๋ชจ๋ฐ๊ณผ ๋๋ผ์ง๋ฅผ 2:1์ ๋น์จ๋ก ์์ด ๋ง๋ง๋ค 20g์ฉ์ ์งํ๊ฒ ๋ฌ์ฌ 3~4๋ฒ ๋๋์ด ๋ง์ ๋ค. โถ์ฌ๋๋ฆ์๋ ์ฝ๋ชจ๋ฐ๋ก ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์๋ค. ์ฝ๋ชจ๋ฐ 20g์ ์งํ๊ฒ ๋ฌ์ฌ ํ๋ฃจ 3~4๋ฒ์ ๋๋์ด ๋ง์๊ณ ์ด์ ํจ๊ป ์ฝ๋ชจ๋ฐ ์์ฆ์ ํ๋ฃจ 3~5๋ฒ ๋ฐ๋ฅธ๋ค. ๋๋ต 2~3๊ฐ์์ด๋ฉด ๋ซ๋๋ค. โถ์ ์ด์ ๊ทธ๋ผ๋ชฉ์์ด๋ ์ด์ถฉ์ ๋ฑ์ ๋์ฝ์ ๋ง์ จ์ ๋ ์ฝ๋ชจ๋ฐ ์์ฆ์ ๋จน์ด๋ฉด ๋ณ ํ์ ์ฆ ์์ด ํ๋ณต๋๋ค. ๊ทธ๋ผ๋ชฉ์์ ๋ง์ จ์ ๋์๋ ๋ง์ ์ง 3~4์ผ ์ด๋ด์ ์ฝ๋ชจ๋ฐ ์์ฆ์ ๋จน์ด์ผ ํ๋ณต์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ์ ์ด์ ๊ทธ๋ผ๋ชฉ์์ ๋น์ ํ์ฑ ๋ ๊ทน์ฝ์ผ๋ก ํ๋์ํ์ผ๋ก๋ ํด๋ ํ ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์๋ค. โถ์ด์ฑ์ด๋ ์ ๋ ฅ์ฆ๊ฐ์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๊ณ ํผ๋ถ๋ฅผ ์๋ฆ๋ต๊ณ ๊นจ๋ํ๊ฒ ํ๋ ํจ๊ณผ๋ ์๋ค. ํญ์์์ฉ์ด ์์ด ์ ๋ฐฉ์์๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด๊ณ ๋์๊ณ ํ์, ๋ฒ๋ ๋ฌผ๋ฆฐ ๋ฐ ๋ฑ์๋ ์์ฆ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ ๋ซ๋๋ค. |