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์–‘์œ„ํšŒ์ถ˜์ˆ (้™ฝ่Žๅ›žๆ˜ฅ้…’)

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2017. 8. 28. 23:30
    
    *์–‘์œ„ํšŒ์ถ˜์ˆ (้™ฝ่Žๅ›žๆ˜ฅ้…’)
    ์„ฑ๊ธฐ๋Šฅ ๊ฐํ‡ด, ๋…ธ์ธ๊ณผ ํ—ˆ์•ฝ์ž์˜ ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „, ์กฐ๋ฃจ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋‹ค.
    โ–ฃ ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์•ฝ์„ฑ
    ์ค‘๊ตญ์˜ ์ˆ˜(้š‹), ๋‹น(ๅ”)์—์„œ ์›(ๅ…ƒ) ๋‚˜๋ผ์— ๊ฑธ์ณ ๋Œ€๋‹จํžˆ ์œ ํ–‰ํ–ˆ๋˜ ๊ฐ•์ •์•ฝ์ด๋‹ค. 
    ํŠนํžˆ ์Œ์œ„(้™ฐๅจ; ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „) ์ „์šฉ์˜ ์•ฝ์ˆ ๋กœ ์“ฐ์—ฌ ์™”๋‹ค. 
    โ€ข์•ฝํšจ๊ฐ€ ์•„์ฃผ ์ข‹์•„ ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „์ด ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์น˜๋ฃŒ๋œ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. 
    ๋…ธ์ธ๊ณผ ํ—ˆ์•ฝ์ž์˜ ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „์— ์ž์ฃผ ์ด์šฉ๋œ๋‹ค.
    โ€ขํŒŒ๊ทน์ฒœ์€ ์Œ์–‘๊ณฝ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ž‘์šฉ์„ ํ•˜์—ฌ ์‹ ์–‘ํ—ˆ(่…Ž้™ฝ่™›)๋กœ ์ธํ•œ ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „๊ณผ 
    ์š”ํ†ต์— ์ข‹์€ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.
    โ€ข์œก์ข…์šฉ์€ ๊ฐ•์žฅ ๊ฐ•์ •(ๅผบๅฅฌๅผบ็ฒพ)์„ ๋ชฉ์ ์œผ๋กœ ํ•˜๋Š” ์ฒ˜๋ฐฉ์— ์“ฐ์ด๋Š” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋ณด์ •์ œ(่ฃœ็ฒพๅŠ‘)์ด๋‹ค. 
    ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „, ํ—ˆ๋ฆฌ์™€ ๋‹ค๋ฆฌ์˜ ๋ƒ‰ํ†ต๋“ฑ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๊ณ , 
    ์„ฑ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์ถฉ์‹คํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ๋น„์•ฝ(็ง˜่—ฅ)์œผ๋กœ ์†๊ผฝํžŒ๋‹ค. ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ๋ณต์šฉํ•ด๋„ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์—†๋‹ค. 
    โ–ฃ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•
    โŠ™ ์žฌ๋ฃŒ 
    ์ธ์‚ผ 20g / ํŒŒ๊ทน์ฒœ(ๅทดๆˆŸๅคฉ) 15g / ์œก์ข…์šฉ 30g / ๊ตฌ๊ธฐ์ž 20g / ํŒŒํ˜ธ์ง€(็ ด่ƒก็ด™) 15g / 
    ์†Œ์ฃผ 1000ใŽ– / ์„คํƒ• 150g / ๋ฒŒ๊ฟ€ 50g
    โŠ™ ๋‹ด๊ทธ๋Š” ๋ฒ•
    โ€ข๊ตฌ๊ธฐ์ž์™€ ํŒŒํ˜ธ์ง€๋Š” ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์•ฝ์ œ๋Š” ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์šฉ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  ์†Œ์ฃผ๋ฅผ ๋ถ“๋Š”๋‹ค. 
    ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•œ๋‹ค.
    โ€ข์ฒ˜์Œ 4~5์ผ ๋™์•ˆ์€ ๋งค์ผ 1ํšŒ ์ˆ ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ํ”๋“ค์–ด ์ค€๋‹ค.
    โ€ข10์ผ ํ›„์— ๋งˆ๊ฐœ๋ฅผ ์—ด์–ด ๊ฑด๋”๊ธฐ๋ฅผ ์ฒœ์œผ๋กœ ๊ฑธ๋Ÿฌ ๋‚ด๊ณ  ์ˆ ์€ ๋‹ค์‹œ ์šฉ๊ธฐ์— ๋ถ“๊ณ  
    ์„คํƒ•๊ณผ ๋ฒŒ๊ฟ€์„ ๋„ฃ์€ ๋‹ค์Œ ์ž˜ ์„ž์–ด ๋…น์ธ๋‹ค.
    โ€ข์—ฌ๊ธฐ์— ์ƒ์•ฝ ๊ฑด๋”๊ธฐ 1/5์„ ๋‹ค์‹œ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•œ๋‹ค.
    โ€ข์•ฝ 1 ๊ฐœ์›” ํ›„์— ๋งˆ๊ฐœ๋ฅผ ์—ด์–ด ์œ—๋ถ€๋ถ„์˜ ๋ง‘์€ ์ˆ ๋งŒ ๋”ฐ๋ผ ๋‚ด๊ณ  
    ๋‚˜๋จธ์ง€ ๊ฑด๋”๊ธฐ๋Š” ์ฒœ์ด๋‚˜ ์—ฌ๊ณผ์ง€๋กœ ๊ฑธ๋Ÿฌ๋‚ธ ๋‹ค์Œ ์•ž์˜ ์ˆ ๊ณผ ํ•ฉ์นœ๋‹ค.
    โ€ข๋…ํŠนํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ์™€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ง›์„ ์ง€๋‹Œ ์•ฝ์ˆ ์ด ์™„์„ฑ๋œ๋‹ค.
    โ–ฃ ์Œ์šฉ๋ฒ•
    1ํšŒ 20ใŽ–, 1์ผ 2~3ํšŒ, ์‹์ „ ๋˜๋Š” ์‹์‚ฌ ์‚ฌ์ด, ๊ณต๋ณต์— ๋งˆ์‹ ๋‹ค.
    โ€ป ์ฃผ์˜ 
     ํŒŒ๊ณ ์ง€๋Š” ์•ฝ์„ฑ์ด ๋งค์šฐ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์›๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹๊ณ  ๋ชธ์ด ๋œจ๊ฑฐ์šด ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ๋Š” ์ ํ•ฉํ•˜์ง€ ์•Š๋‹ค.