산약차

산약차      산약(山藥)은 참마의 한방명으로 영양분이 풍부하고 유효 성분이 많아 자양 강장, 불로           장생의 약죽으로 손꼽히는 참마죽의 재료로 쓰인다. 보통 참마라고 하면 생것을 가리키고         산약은 참마를 말려 한방 약재로 만든 것을 가리킨다.    【효능】       기침, 천식, 식은땀, 숨가쁨을 치료하고 허약 체질을 개선시킨다.    【끓이는 법】       재료- 산약  60g(또는 참마 120g),   물  600ml      ① 생 참마는 즙을 내고 산약으로 끓일 경우 썰어 사용한다.      ② 차관에 재료를 넣고 살짝 달인 후 천천히 조금씩 마신다.