💥맛집식당 찬모님한테 쫄라서 배워온 ✔귀한 멸치볶음레시피💯

[재료]
잔멸치150g
작은청양고추2개
홍고추1개
식용유1큰술
버터1조각(20g)

[양념]
진간장1큰술반(멸치의 염도에 따라 가감하세요)
맛술(미림)3큰술
물엿2큰술
설탕1/2큰술
마늘1큰술
통깨갈아서2큰술
올리고당1큰술반(마지막에 맛을 보고 염도조절과 윤기를 위해 취향에맞게
단맛을 맞춰 둘러주세요)

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)