수육 잡냄새 없고 부드럽게 삶으려면 이 과정이 가장 중요합니다! 실패없는 수육 맛있게 삶는법

🍲 수육보쌈
오겹살 1.3kg, 양파 반개, 대파 한줄, 월계수잎 4장, 생강 20g, 물 1.4리터, 된장 1숟갈, 소주 150mL

🥬 무김치
무 1kg, 천일염 1숟갈, 물엿 100mL, 고춧가루 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 생강청 반숟갈, 새우젓 1숟갈, 멸치액젓 2숟갈, 올리고당 1숟갈, 매실청 1숟갈, 참깨 2숟갈

✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.