์ํ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฑ์ผ๋ก ์ฝ์ฐ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ฆฌ๋ฉด ๋์ฅ์ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ด ๋ฎ์์ง๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์๋ค./์ฌ์ง=ํด๋ฆฝ์ํธ์ฝ๋ฆฌ์
์ํ์ด๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฑ์ผ๋ก ์ฝ์ฐ ์ญ์ทจ๋์ ๋๋ฆฌ๋ฉด ๋์ฅ์ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ด ๋ฎ์์ง๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ ๋์๋ค.
์ฝ์ฐ์ ์๊ธ์น, ์๋ฐฐ์ถ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ๋ฑ ์ฑ์์ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ ์จ, ํต ๊ณก๋ฌผ, ์ฝฉ๋ฅ, ๊ฐ๊ทค๋ฅ ๊ณผ์ผ ๋ฑ์ ํ๋ถํ๋ค.
์๊ตญ ์ํ๋ฆฌ์ผ ์นผ๋ฆฌ์ง ๋ฐ๋ ๊ณต์ค ๋ณด๊ฑดํ๊ต ์ฐ๊ตฌํ์ด ์ฑ์ธ ์ฝ 7๋ง2886๋ช
์ ๊ฑด๊ฐ ๋ฐ์ดํฐ๋ฅผ ์์งํ๋ค.
์ฐ๊ตฌํ์ ์ฐธ์ฌ์๋ค์ ๋ฐ์ดํฐ๋ฅผ ํ์ฉํด ์ฝ์ฐ ์ญ์ทจ๋ก ์ธํ ์ ์ ์ ๋ณํ๊ฐ ๋์ฅ์ ๋ฐ๋ณ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ๋ถ์ํ๋ค.
๋ถ์ ๊ฒฐ๊ณผ, ์์ด ์ฝ์ฐ์ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ๋ ์ฌ๋์ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ์ฌ๋๋ณด๋ค ๋์ฅ์ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ด ๋ฎ์๋ค. ์ฝ์ฐ์ 260mcg ๋ ๋ง์ด ์ญ์ทจํ ๋๋ง๋ค ๋์ฅ์ ๋ฐ๋ณ ์ํ์ด 7% ๊ฐ์ํ๋ค.
์ฐ๊ตฌํ์ ์ฝ์ฐ์ด 3๋ฒ ์ผ์์ฒด์ ํน์ ๋ถ๋ถ(3p 25.2)์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ธฐ ๋๋ฌธ์ผ๋ก ๋ถ์ํ๋ค.
์ธ๊ณ์์ฐ๊ตฌ๊ธฐ๊ธ ํฌ๋ ํฌ๋ก์ปค ๋ฐ์ฌ๋ โ์ด๋ฒ ์ฐ๊ตฌ์์ ์ฝ์ฐ์ ๋์ฅ ๋ณดํธ ํจ๊ณผ๊ฐ ์
์ฆ๋ ๋งํผ, ํ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ ์ฝ์ฐ์ด ํ๋ถํ ์ํ์ ๊ณ๋ค์ด๋ ๊ฒ ๋งค์ฐ ์ค์ํ๋คโ๊ณ ๋งํ๋ค.
์ถํ ์ฐ๊ตฌํ์ ์ด ์ ์ ์์ ์ฝ์ฐ์ ์๊ด๊ด๊ณ๋ฅผ ํ์
ํ๊ธฐ ์ํ ์ถ๊ฐ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ์งํํ ์์ ์ด๋ค.
ํํธ, ์ด ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ โ๋ฏธ๊ตญ ์์ ์์ ์ ๋(The American Journal of Clinical Nutrition)โ์ ์ต๊ทผ ๊ฒ์ฌ๋๋ค.
โ ์ธ๋กญ๊ณ ํ๋์์ฃ ?
์ ํ์ ์ง์น ๋ง์ ๋ฌ๋๋ ํ๋ง ํธ์ง๋ถํฐ, ๊ทน๋ณตํ ์ด๋ค์ ์๊ธฐ๊น์ง!
ํฌํธ์์ '์๋ฏธ๋'์ ๊ฒ์ํ์ธ์. ์ ๋ด์ค๋ ํฐ๋ฅผ ๋ฌด๋ฃ๋ก ๋ฐ์๋ณด์ค ์ ์์ต๋๋ค.
์ถ์ฒ: ์ต์ง์ฐ ํฌ์ค์กฐ์ ๊ธฐ์