오이요리 3가지 오이탕탕이 / 오이무침 / 오이냉국

[김가연씨가 알려준 오이탕탕이]
 
(재료)
오이 2개 - 오이는 두들겨 주면 간이 잘 스며들어 맛이 좋아요.
짜지 않은 소금 1t [각자 취향껏 간은 하세요]
3배 식초 2t
설탕 2t
간마늘 2t
통깨 1T - 갈아서 넣어 주세요.

[조샘의 오이무침] 

(재료)
다대기오이 2개 (소금 2t / 설탕 2T / 식초 2T )
오이는 어슷썬다
깨끗히 씻어서 30분정도 (소금/식초/설탕) 에 30분 정도 절인다.
절여진 오이를 씻지말고 지그시 짜서 아래 양념 넣어 무쳐주세요.

(양념)
고춧가루 1T / 파 1T / 마늘 1t / 참치액 1/2t / 깨소금 1T / 참기름 한방울 (마지막에)
꼬들 꼬들 아주 맛나요. 

[오이냉국] 

2 = 오이두개 - 돌려깍아 씨를 제거하고 얇게 채썰어 주세요.
7- 물 700ml
1 = 소금
4 - 설탕
6 = 식초
1 - 통깨

얼음 넣어 차게 드심 아주 맛나요.