등갈비/ 돼지갈비 맛있게 이 양념으로 해 보세요. ^^

[구월마님의  돼지갈비 (등갈비)]

등갈비 두근  ( 1200g)  돼지갈비도 가능 

청정원 돼지갈비 양념 280g 한병 
물 300ml 
간장 2T  마늘 2T  참기름 1T 미림 2T 후추 조금 
대파 다져서 한개 

[만드는 방법] 

1, 끓는 물에 등갈비를 소주 넣어 한번 푸르르 삶아 주세요.
2, 삶은 고기는 흐르는 물에 한개씩 깨끗하게 씻어준다음 물기 제거후 
3, 위의 양념을 섞어 바글 바글 국물을 졸여 가면서 끓여 주심 됩니다.
4, 타지 않게 불조절 끓기 시작하면 중불로 줄여 주면서 가끔 뒤적여 주심 됩니다. 

고기를 구울때 첨엔 센불로 하다가 불을 줄이고 양념장을 끼얹어 주시면서  됩니다. 타지 않게 잘 구워 드세요.  기호에 따라 밤이나 당근 감자나 무우 조금 넣어 조려 주셔도 좋아요.