대박집 식당에서 파는 닭 볶음탕 레시피

(재료)
닭고기 - 1마리 분량(900g)
감자 - 2개
양파 - 1/2개
당근 - 50g
대파 - 1대
청양고추 - 1개
홍고추 - 1개
물 - 700ml

(양념)
설탕 - 1.5큰술
고춧가루 - 2.5큰술
다진마늘 - 1.5큰술
양조간장 - 2큰술
고추장 - 3큰술
참기름 - 1큰술
다진생강 - 1작은술
후추 - 1/2작은술
맛술 - 2큰술
다시다 - 2/3큰술(생략 가능 하지만 넣어야 식당에서 파는 맛이 납니다)

큰술 - 계량 스푼 큰술  
작은술 - 계량 스푼 작은술 
컵 - 계량컵 200ml 
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야 됩니다. 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다