요즘 줄 서서 먹는 낙지볶음

[재료]

손질된 낙지 : 300g
고춧가루 : 7숟가락
진간장 : 5숟가락
물엿 : 4숟가락
설탕 : 1숟가락
굴소스 : 3숟가락
다진마늘 : 3숟가락
후추 : 0.3숟가락
감자전분 : 1숟가락
다진청양고추 : 2숟가락

차돌박이 : 250g
양배추 : 250g
대파 : 80g
당근 : 40g
양파 : 100g
중화면 : 200g
참기름 : 2숟가락
참깨 : 1숟가락