요리.맛집

맛있는 무김치 만들기✔️ 누구나 쉽고 간단하게 김치장인 됩니다/ 무김치 맛있게 담그는법/ 석박지 만들기

with용광로 2024. 10. 25. 07:17


🍚재료
무 3.4kg, 실파 150g, 천일염 1컵, 양파 반개, 사과 1개

🧂양념
새우젓 2숟갈, 찬밥 2숟갈, 육수 500ml, 고춧가루 1컵반 + 2숟갈, 다진마늘 7숟갈, 생강청 2숟갈, 멸치액젓 5숟갈, 매실청 3숟갈, 구운소금 반숟갈

✔️ 육수 500ml = 멸치 20마리 + 다시마 10g + 물 700ml