매운데 계속 손이 가는 실비김치 레시피

 

[재료]

배추 : 3통
물 : 10L
천일염 : 700g
마늘 : 150g
생강 : 35g
새우젓 : 150g
밥 : 200g
쪽파
무

청양 고춧가루 : 300g
일반 고춧가루 : 300g
요구르트 : 650ml
까나리 액젓 : 180ml
조청 : 100ml
매실청 : 100ml
멸치다시마 육수 : 300ml
미원 : 2 큰 숟가락