✅코다리찜✅
🥩재료
코다리 3마리, 콩나물 570g, 부추 100g, 청양고추 2개, 대파 1줄, 녹말가루 2숟갈, 물 100mL
🧂양념
진간장 3숟갈, 꽃게액젓 2숟갈, 다진마늘 2숟갈, 양파청 2숟갈, 생강술 3숟갈, 후추 살짝, 고춧가루 3숟갈, 물 150mL, 녹말가루 1숟갈
✅간장 코다리조림✅
🥩재료
코다리 3마리, 마늘 7개, 대파 1/5쪽, 청양고추 4개
🥫양념
육수 350ml (다시마 6g, 물 600ml), 고춧가루 1작은술, 진간장 3숟갈, 참치액 2숟갈, 조청 1숟갈, 생강청 1숟갈, 후추가루 5번, 청주 3숟갈, 참기름 1숟갈
✅코다리조림✅
🥬 재료
코다리 2마리, 무청 240g, 무 400g, 양파 반개, 대파 한줄, 청양고추 3개, 홍고추 2개
🧂 양념
된장 1숟갈, 고춧가루 3숟갈, 다진마늘 2숟갈, 진간장 2숟갈, 어간장 2숟갈, 생강청 1숟갈, 미림 3숟갈, 설탕 1숟갈, 다시마물 400mL, 참기름 2숟갈, 후추 5번