[삶은 콩나물]
물 : 2L
콩나물 : 600g
[매운삼겹살찜]
삼겹살 : 1.8kg
떡 : 200g
감자 : 250g
당근 : 70g
콩나물 채수 : 500ml
설탕 : 2.5스푼
미림 : 50ml
고추장 : 2T (숟가락 가득)
다진마늘 : 3스푼
후추 : 0.3스푼
소고기다시다 : 1스푼
고춧가루 : 6스푼
청양고춧가루 : 2스푼
진간장 : 70ml
대파 : 150g
양파 : 250g
새송이 : 200g
청양고추 : 40g
팽이버섯 : 120g
참기름
참깨
구운 두부