โ
๋ญ๋๋ฆฌํ ๋ ์ํผโ
๐ฅฌ ์ฌ๋ฃ
๋ญ 900g, ๊ฐ์ 4๊ฐ, ์ํ ๋ฐ๊ฐ, ๋ํ ํ์ค, ์ฒญ์๊ณ ์ถ 2๊ฐ, ํ๊ณ ์ถ 2๊ฐ
๐ฒ ์๋
๋ฌผ 500mL, ์ฒญ์ฃผ 3์๊ฐ, ์ง๊ฐ์ฅ 2์๊ฐ, ๋ค์ง๋ง๋ 2์๊ฐ, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1์๊ฐ, ๊ณ ์ถ์ฅ 2์๊ฐ, ๊ตด์์ค 2์๊ฐ, ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น 2์๊ฐ, ํ์ถ ์ด์ง
โ
๋ฌต์์ง๋ญ๋๋ฆฌํ ๋ ์ํผโ
๐ฅฌ ์ฌ๋ฃ
๋ญ 950g, ๋ฌต์์ง 1/4์ชฝ, ๋ํ 1์ค, ์ํ 1๊ฐ
๐ง ์๋
์์ฃผ 3์๊ฐ, ์ง๊ฐ์ฅ 2์๊ฐ, ๋์ฅ 1์๊ฐ, ๋ค์ง๋ง๋ 1์๊ฐ, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 2์๊ฐ, ์๊ฐ์ฒญ 1์๊ฐ, ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น 2์๊ฐ, ๋ฏธ๋ฆผ 3์๊ฐ, ์ก์ 2์๊ฐ, ๊น์น๊ตญ๋ฌผ 200mL, ๋ฉธ์น๋ค์์ก์ 400mL, ํ์ถ ์ด์ง
โ
๋ง์๋ ๋ญ๋๋ฆฌํ ๋ ์ํผโ
๐ฅฌ์ฌ๋ฃ(Ingredients)]
๋ญ 1.4kg (1.4kg Chicken)
๋น๊ทผ ๋ฐ๊ฐ (1/2 Carrot)
๊ฐ์ 3๊ฐ (3 Potatoes)
์ํ ๋ฐ๊ฐ (1/2 Onion)
๋ํ 1๊ฐ (1 Green onion)
๊ณ ์ถ 7๊ฐ (7 Spicy pepper)
๐ง์๋
(Seasoning)]
์์ฉ์ 1์๊ฐ (1Tbsp Cooking oil)
์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 2์๊ฐ (2Tbsp Sesame oil)
์์ฃผ 3์๊ฐ (3Tbsp Soju)
๋ค์ง๋ง๋ 2์๊ฐ (2Tbsp Mince garlic)
์ง๊ฐ์ฅ 2์๊ฐ (2Tbsp Heavy soy sauce)
์๊ฐ์ฒญ 1์๊ฐ (1Tbsp Ginger jam)
๊ณ ์ถ์ฅ 2์๊ฐ (2Tbsp Gochujang)
๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1์๊ฐ (1Tbsp Chili powder)
์ฐธ์น์ก 2์๊ฐ (2Tbsp Tuna sauce)
๋ฌผ 600ml (600ml Water)
์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น 2์๊ฐ (2Tbsp Corn syrup)
ํ์ถ ์ด์ง (a little Pepper)