่—ฅ่‰(์•ฝ์ดˆ)

๋”ฑ์ง€๊ฝƒ (์œ„๋ฆ‰์ฑ„)

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2017. 8. 21. 11:55

๋”ฑ์ง€๊ฝƒ
์•ฝ๋ช… ; ์œ„๋ฆ‰์ฑ„

์ง€ํ˜ˆ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋›ฐ์–ด๋‚˜๋‹ค
์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฉฐ
๋‚˜๋ฌผ๋กœ ๋จน์œผ๋ฉด
๋ง›๋„ ์ข‹๊ณ  ๋ชธ๋„ ํŠผํŠผํ•ด์ง„๋‹ค

 


์•ฝ์žฌ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ

๋”ฑ์ง€๊ฝƒ์€ ์•„์ด๋“ค์ด ๋†€์ดํ•  ๋•Œ ์“ฐ๋Š” ๋”ฑ์ง€์ฒ˜๋Ÿผ ๋•…๋ฐ”๋‹ฅ์— ๋‚ฉ์ž‘ํ•˜๊ฒŒ ํผ์ ธ์„œ ์ž๋ผ๋Š” ํ’€์ด๋‹ค. ์žŽ์€ ํ†ฑ๋‚ ์„ ๋‹ฎ์•˜๊ณ  ๋’ท๋ฉด์— ํฐ ํ„ธ์ด ๋นฝ๋นฝํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ค„๊ธฐ๋Š” ๋ณด๋ž๋น›์ด๋‹ค.
6~7์›”์— ๊ฝƒ์žŽ์ด ๋‹ค์„ฏ ๊ฐœ์ธ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ๊ฝƒ์ด ๊ท€์—ฝ๊ฒŒ ํ•€๋‹ค. ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ ๊ฐ์ง€์˜ ๋“ค์ด๋‚˜ ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€ ํ’€๋ฐญ์— ํ”ํžˆ ์ž๋ž€๋‹ค.

 

์•ฝ์„ฑ ๋ฐ ํ™œ์šฉ๋ฒ•

๋”ฑ์ง€๊ฝƒ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ๋ด„์ด๋‚˜ ๊ฐ€์„์ฒ ์— ๋ฟŒ๋ฆฌ์งธ ์บ์„œ ๊ทธ๋Š˜์— ๋ง๋ ค ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ด๋‹ค. ๋ง›์€ ์•ฝ๊ฐ„ ์“ฐ๊ณ , ์„ฑ์งˆ์€ ํ‰ํ•˜๋ฏ€๋กœ ์•„๋ฌด ์ฒด์งˆ์ด๋‚˜ ์ƒ๊ด€์—†์ด ์“ธ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ํ’์Šต์„ ์—†์• ๊ณ  ์—ด์„ ๋‚ด๋ฆฌ๋ฉฐ ๋…์„ ํ‘ธ๋Š” ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ๋‹ค. ๋˜ ์„ค์‚ฌ๋ฅผ ๋ฉŽ๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ํ”ผ ๋‚˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฉˆ์ถ”๋ฉฐ ํ‹ฐํ‘ธ์Šค๊ท , ์ ๋ฆฌ๊ท , ํฌ๋„์•Œ๊ท  ๋“ฑ ์˜จ๊ฐ– ๊ท ์„ ์ฃฝ์ธ๋‹ค. ๊ฐ–๊ฐ€์ง€ ์—ผ์ฆ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๊ณ  ๋ชจ์„ธํ˜ˆ๊ด€์„ ํŠผํŠผํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜์„ ์ข‹๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ์ž‘์šฉ๋„ ์žˆ๋‹ค.


์ง„ํ†ต์ž‘์šฉ, ์ง„์ •์ž‘์šฉ๋„ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๋ฅ˜๋จธํ‹ฐ์Šค ๊ด€์ ˆ์—ผ, ํ†ตํ’, ์‹ ๊ฒฝํ†ต์—๋„ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๊ณ , ์œ„์—ผ, ์žฅ์—ผ, ๊ธฐ๊ด€์ง€ ์ฒœ์‹, ๊ธฐ์นจ, ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์—๋„ ์ข‹์€ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.
ํ•œ๊ตญ์„ ๋น„๋กฏ ์ค‘๊ตญ, ์ผ๋ณธ์—์„œ ๊ตฌํ™ฉ์‹๋ฌผ๋กœ ๋จน์—ˆ๋‹ค๋Š” ๊ธฐ๋ก์ด ์žˆ๊ณ  ์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์—์„œ๋Š” ์ง€ํ˜ˆ์•ฝ์œผ๋กœ, ์ผ๋ณธ์—์„œ๋Š” ํ•ด์—ด์ œ๋กœ ๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ ์ผ๋‹ค๋Š” ๊ธฐ๋ก์ด ์žˆ๋‹ค. ํ•œ๋ฐฉ์—์„œ๋Š” ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ์„ ์•ฝ์œผ๋กœ ์“ด ์ผ์€ ๊ฑฐ์˜ ์—†์—ˆ๋˜ ๊ฒƒ ๊ฐ™๋‹ค.


๋”ฑ์ง€๊ฝƒ์€ ์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฏ€๋กœ ์ฑ„์†Œ ๋Œ€์‹  ๋‚˜๋ฌผ๋กœ๋„ ๋”๋Ÿฌ ๋จน๋Š”๋‹ค. ์–ด๋ฆฐ ์žŽ์„ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ์„œ ๊ฐ„์„ ๋งž์ถ”์–ด ๋จน์œผ๋ฉด ์“ด ๋ง›์ด ์—†๊ณ  ๋‹ด๋ฐฑํ•˜์—ฌ ๋ˆ„๊ตฌ๋ผ๋„ ์ฆ๊ธธ ๋งŒํ•˜๋‹ค. ์–ด๋ฆฐ ์žŽ์„ ๋‚ ๋กœ ๋จน์–ด๋„ ๊ดœ์ฐฎ๊ณ  ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ์™€ ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ๋จน์–ด๋„ ๋ง›์ด ์ข‹์œผ๋ฉฐ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ์˜ท์„ ์ž…ํ˜€ ๊ธฐ๋ฆ„์— ํŠ€๊ฒจ ๋จน์–ด๋„ ๊ทธ๋งŒ์ด๋‹ค. ๋ง๋ ค์„œ ์ฐจ๋กœ ๋งˆ์…”๋„ ๊ทธ๋Ÿฐ ๋Œ€๋กœ ๊ดœ์ฐฎ๋‹ค.
๋ฟŒ๋ฆฌ์งธ ๋ฝ‘์•„์„œ ๋ฐ˜์ฐฌ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋Š˜ ๋จน์œผ๋ฉด ๋ชธ์ด ํŠผํŠผํ•ด์ง€๊ณ  ํž˜์ด ๋‚˜๊ณ  ๋ฐฅ๋ง›์ด ์ข‹์•„์ง€๊ณ  ์œ„์žฅ์ด ํŠผํŠผํ•ด์ง„๋‹ค.

 

์ฆ์ƒ๋ณ„ ์ ์šฉ ๋ฐ ๋ณต์šฉ๋ฒ•

โ–ถ ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋Š” ์ง€ํ˜ˆ์ œ๋กœ ๋งค์šฐ ํ›Œ๋ฅญํ•˜๋‹ค. ์ž๊ถ์ถœํ˜ˆ, ์žฅ์ถœํ˜ˆ, ์น˜์งˆ์ถœํ˜ˆ, ์ฝ”ํ”ผ, ๊ฐํ˜ˆ, ํ”ผ์˜ค์คŒ์„ ๋ˆ„๋Š” ๋ฐ, ์•”์œผ๋กœ ์ธํ•œ ์ถœํ˜ˆ, ๋Œ€๋ณ€ ๋ณผ ๋•Œ ํ”ผ ๋‚˜๋Š” ๊ฒƒ ๋“ฑ ์˜จ๊ฐ– ์ถœํ˜ˆ์— ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์“ฐ๋ฉด ๋‹ค๋ฅธ ์–ด๋–ค ์•ฝ๋ณด๋‹ค ์ข‹์€ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ˆ˜๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์˜จ๊ฐ– ์ข…๋ฅ˜์˜ ์ถœํ˜ˆ์—๋Š” ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ ๋ฟŒ๋ฆฌ 40g์„ ์ง„ํ•˜๊ฒŒ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ์ฐจ ๋Œ€์‹  ํ•˜๋ฃจ 4~5๋ฒˆ ๋งˆ์‹ ๋‹ค.


โ–ถ ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ๊ณผ ๋‹ฎ์€ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์–‘์ง€๊ฝƒ์ด ์žˆ๋‹ค. ์ด๋ฅธ ๋ด„์ฒ  ์–‘์ง€ ์ชฝ์—์„œ ์ž๋ผ ๋…ธ๋ž—๊ฒŒ ๊ฝƒ์„ ํ”ผ์šด๋‹ค ํ•˜์—ฌ ์–‘์ง€๊ฝƒ์ด๋ผ๋Š” ์ด๋ฆ„์ด ๋ถ™์—ˆ๋‹ค. ์–‘์ง€๋ฐ”๋ฅธ ํ’€๋ฐญ์ด๋‚˜ ๋ฌผ๊ฐ€์—์„œ ํ”ํžˆ ์ž๋ผ๋ฉฐ ์žŽ ๋ชจ์–‘์€ ๋”ธ๊ธฐ ์žŽ์„ ๋‹ฎ์•˜๋‹ค. ์–‘์ง€๊ฝƒ๋„ ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ์ง€ํ˜ˆ์ž‘์šฉ์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๊ฐ•ํ•˜๋‹ค. ๋ฏผ๊ฐ„์—์„œ ์ƒ์ฒ˜์˜ ํ”ผ๋ฅผ ๋ฉŽ๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ๋ฐ, ์„ค์‚ฌ. ์ด์งˆ์— ์“ฐ๊ณ  ์—ด์„ ๋‚ด๋ฆฌ๋Š” ์•ฝ์œผ๋กœ๋„ ์“ด๋‹ค. ์—ฌ์ž๋“ค์ด ์ƒ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ณ ๋ฅด์ง€ ๋ชปํ•˜๊ณ  ๋ฑƒ์†์ด ๋ƒ‰ํ•  ๋•Œ ์–‘์ง€๊ฝƒ์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ์งธ ์บ์„œ ์˜ค๋ž˜ ๋‹ฌ์—ฌ ๋จน์œผ๋ฉด ์ฐจ์ธฐ ๋‚ซ๋Š”๋‹ค. ๋˜ ์ –์ด ์ž˜ ์•ˆ ๋‚˜์˜ฌ ๋•Œ ๋‹ฌ์—ฌ ๋จน์œผ๋ฉด ๊ณง ์ –์ด ์ž˜ ๋‚˜์˜ค๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.


โ–ถ ๋ชธ์ด ํ—ˆ์•ฝํ•  ๋•Œ์— ์–‘์ง€๊ฝƒ์„ ์˜ค๋ž˜ ๋จน์œผ๋ฉด ์ข‹๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„์ฒ ์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์บ์„œ ๊ทธ๋Š˜์—์„œ ๋ง๋ ค ๋‘๊ณ  ์ˆ˜์‹œ๋กœ ์ฐจ๋กœ ๋“์—ฌ ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜, ๋ง๋ฆฐ ๊ฒƒ์„ ๊ฐ€๋ฃจ ๋‚ด์–ด ์ฐน์Œ€ํ’€์ด๋‚˜ ๊ฟ€๋กœ ์•Œ์•ฝ์„ ์ง€์–ด ๋‘๊ณ  ์ˆ˜์‹œ๋กœ ๋ณต์šฉํ•œ๋‹ค. ๋˜ ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์˜ค๋ž˜ ๋‹ฌ์—ฌ ๋จน์œผ๋ฉด ๋ชธ์ด ํŠผํŠผํ•ด์ง€๊ณ  ๋ˆˆ์ด ๋ฐ์•„์ง„๋‹ค.


โ–ถ ์–ด๋Š ๋…ธ์ธ์ด ๊ฐ„๊ฒฝํ™”๋ผ๋Š” ๋ณ‘์›์˜ ์ง„๋‹จ์„ ๋ฐ›๊ณ  ์‚ฐ๊ณผ ๋“ค์„ ๋‹ค๋‹ˆ๋ฉด์„œ ๋”ฑ์ง€๊ฝƒ, ์–‘์ง€๊ฝƒ ๋“ฑ์„ ์—ด์‹ฌํžˆ ์บ์„œ ๋‹ฌ์—ฌ ๋จน๊ณ  ๊ฐ„๊ฒฝํ™”๋ฅผ ๊ณ ์ณค๋‹ค๋Š” ์ผํ™”๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ๋”ฑ์ง€๊ณท๊ณผ ์–‘์ง€๊ฝƒ์€ ๊ฐ„์žฅ์˜ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ๋„ ์ข‹์€ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ถ”์ธก๋œ๋‹ค.