่—ฅ่‰(์•ฝ์ดˆ)

์ค„ (๊ณ ๊ทผ, ๊ณ ๋ฏธ)

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2017. 8. 23. 10:25

์ค„
์•ฝ๋ช… ; ๊ณ ๊ทผ, ๊ณ ๋ฏธ
์˜จ๊ฐ– ๋…์„ ํ‘ธ๋Š” ๋ฐ
ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ํฌ๋‹ค
๋‹น๋‡จ๋ณ‘, ๊ณ ํ˜ˆ์••, ๋ณ€๋น„, ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘์—
ํšจ๋ ฅ์ด ์žˆ๊ณ 
ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ณฑ๊ฒŒ ํ•œ๋‹ค

 


์•ฝ์žฌ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ


๊ฐ• ์˜†์ด๋‚˜ ์—ฐ๋ชป, ๋ฐฉ์ฃฝ ๊ฐ™์€ ๋ฐ์— ๋ฌด๋ฆฌ๋ฅผ ์ง€์–ด ํ”ํžˆ ์ž๋ž€๋‹ค. ์žŽ์€ ๊ฐˆ๋Œ€๋ฅผ ๋‹ฎ์•˜๋Š”๋ฐ ๊ฐˆ๋Œ€๋ณด๋‹ค ํ›จ์”ฌ ๋„“๊ณ  ํ‚ค๋„ ๊ฐˆ๋Œ€๋ณด๋‹ค ํฌ๋‹ค. ๋ฒผ๊ณผ์— ๋”ธ๋ฆฐ ์—ฌ๋Ÿฌํ•ด์‚ด์ดํ’€๋กœ ํ‚ค๋Š” 1~2m์ฏค ์ž๋ผ๊ณ  ์ง„ํ™ ์†์— ๊ตต๊ณ  ์งง์€ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ฐ€ ์˜†์œผ๋กœ ๋ป—์œผ๋ฉด์„œ ์ž๋ž€๋‹ค. ์žŽ์€ ๊ธธ์ด 50cm์—์„œ 1m, ๋„“์ด๋Š” 2~3cm์ฏค์ด๋ฉฐ ์•„๋ž˜์ชฝ์ด ๋‘ฅ๊ธ€๊ณ  ๋์€ ๋พฐ์กฑํ•˜๋‹ค. ๊ฝƒ์€ 8~9์›”์— 30~50cm ๋˜๋Š” ๊ฝƒ์ด ์‹น์ด ์˜ฌ๋ผ์™€์„œ ํ™ฉ๋ก์ƒ‰ ๊ฝƒ์ด ํ”ผ์–ด 10์›”์— ๊ธธ์ด 2cm์ฏค๋˜๊ณ  ๊ธธ์ญ‰ํ•˜๊ฒŒ ์ƒ๊ธด ์—ด๋งค๊ฐ€ ์ต๋Š”๋‹ค.

์ค„ ์—ด๋งค๋Š” ์˜›๋‚ ์— ๊ตฌํ™ฉ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ํ”ํžˆ ๋จน์—ˆ๋‹ค. ์„œ์–‘์—์„œ๋Š” ์ค„ํ’€์˜ ์—ด๋งค๋ฅผ ์•ผ์ƒ์Œ€์ด๋ผ๊ณ  ๋ถ€๋ฅธ๋‹ค. ํ•œ์ž๋กœ๋Š” ๊ณ ๋ฏธ(่‹ฝ็ฑณ), ๋˜๋Š” ๊ต๋ฐฑ์ž(็‹ก็™ฝๅญ), ๊ณ ์‹ค(ๅญคๅฏฆ) ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋ถ€๋ฅธ๋‹ค.

์ค„์€ ์žŽ์ด ๋‚ ์นด๋กœ์›Œ ์‚ด๊ฐ—์— ์Šค์น˜๋ฉด ์ƒ์ฒ˜๊ฐ€ ์ƒ๊ธด๋‹ค. ์˜›๋‚  ์ค„ํ’€ ์‚ฌ์ด์—์„œ ์›ƒํ†ต์„ ๋ฒ—๊ณ  ์กฐ๊ฐœ๋ฅผ ์žก๋˜ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์˜ ํŒ”์ด๋‚˜ ๋ชธํ†ต์—๋Š” ํ”ํžˆ ์ค„ํ’€์— ๊ธํžŒ ์ƒ์ฒ˜๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.
 

์•ฝ์„ฑ ๋ฐ ํ™œ์šฉ๋ฒ•

โ–ถ์ค„์€ ๋ถˆ๊ฐ€์‚ฌ์˜ํ•œ ํšจ๋ ฅ์„ ์ง€๋‹Œ ์•ฝ์ดˆ์ด๋‹ค. ์žŽ๊ณผ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ทธ๋Š˜์— ๋ง๋ ธ๋‹ค๊ฐ€ ์ฐจ๋กœ ๊ธ‡์—ฌ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ๊ฑฐ์˜ ๋งŒ๋ณ‘ํ†ต์น˜์•ฝ์ด๋ผ ํ•  ๋งŒํผ ์—ฌ๋Ÿฌ ์งˆ๋ณ‘์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ๋‹น๋‡จ๋ณ‘, ๊ณ ํ˜ˆ์••, ์ค‘ํ’, ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘, ๋ณ€๋น„, ๋น„๋งŒ, ๋™๋งฅ ๊ฒฝํ™” ๋“ฑ ์˜จ๊ฐ– ์งˆ๋ณ‘์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„ ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋ชธ ์•ˆ์— ์žˆ๋Š” ์˜จ๊ฐ– ๋…์„ ํ‘ผ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์œ„์™€ ์žฅ์„ ํŠผํŠผํ•˜๊ฒŒ ํ•œ๋‹ค.

โ–ถ์ค„์€ ์„ฑ์งˆ์ด ์ฐฌ ํŽธ์ด๋ฏ€๋กœ ์†Œ์–‘์ฒด์งˆ์— ์ข‹๊ณ  ์†Œ์Œ์ด๋‚˜ ํƒœ์Œ์ฒด์งˆ์—๋Š” ์ข‹์ง€ ์•Š๋‹ค. ์†Œ์Œ์ด๋‚˜ ํƒœ์Œ์ฒด์งˆ์ธ ์‚ฌ๋žŒ์€ ๊ฟ€์„ ๋”ํ•˜์—ฌ ๋ณต์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค. 

์ฆ์ƒ๋ณ„ ์ ์šฉ ๋ฐ ๋ณต์šฉ๋ฒ•

โ–ถ์ค„์˜ ์—ด๋งค๋Š” ๊ฐ€์„์ฒ ์— ๋”ฐ์„œ ๊ฒ‰๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ ๋‚ด๊ณ  ํ–‡๋ณ•์— ๋ง๋ ค์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค. ์Œ€ ๋Œ€์‹  ๋ฐฅ์„ ์ง€์–ด ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋…น๋ง, ๋‹น๋ถ„, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ฐ–๊ฐ€์ง€ ๋ฏธ๋Ÿ‰ ์›์†Œ๋“ค์ด ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์–ด ์˜์–‘์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋‹ค. ์—ด์„ ๋‚ด๋ฆฌ๋ฉฐ ์†Œ๋ณ€์„ ์ž˜ ๋‚˜์˜ค๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ์œ„์™€ ์žฅ์„ ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ ํ•˜์—ฌ ์„ค์‚ฌ์™€ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์—†์• ๊ณ  ํ—ˆ์•ฝํ•œ ์ฒด์งˆ์„ ํŠผํŠผํ•˜๊ฒŒ ๋ฐ”๊พธ์–ด ์ฃผ๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์ค„ ์—ด๋งค๋ฅผ ์˜ค๋ž˜ ๋จน์œผ๋ฉด ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์„ ๊ณ ์น  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

โ–ถ์ค„์˜ ์žŽ๊ณผ ๋ฟŒ๋ฆฌ, ์ค„๊ธฐ์—๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์ •์œ , ํšŒ๋ถ„, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ฏธ๋Ÿ‰ ์›์†Œ๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด ์žˆ๋‹ค. ์ค„์„ ๋“์ธ ๋ฌผ์— ๋ชฉ์š•์„ ํ•˜๋ฉด ์„ญ์”จ 180๋„์—์„œ๋„ ์ฃฝ์ง€ ์•Š๋Š” ํŠน์ดํ•œ ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์ด ์ƒ๊ธด๋‹ค. ์ด ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์€ ์ค„์„ ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ์— ์‚ฌ๋žŒ์˜ ์ฒด์•ก์ด ๋‹ฟ์•˜์„ ๋•Œ๋งŒ ์ƒ๊ธด๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ์ด ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์˜ ์ž‘์šฉ์œผ๋กœ ์ค„์„ ๋“์ธ ๋ฌผ์€ ์ƒ์˜จ์—์„œ 3~4๊ฐœ์›”์„ ๋‘์–ด๋„ ์ƒํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ณ€์งˆ๋˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉฐ ์ด ๋ฌผ๋กœ ๋ชฉ์š•์„ ํ•˜๋ฉด ํ”ผ๋ถ€ ๊นŠ์ˆ™ํžˆ ์ˆจ์–ด ์žˆ๋Š” ์˜จ๊ฐ– ๋ณ‘๊ท ๊ณผ ๋…ธํ๋ฌผ, ๋…์†Œ๋“ค์ด ๋ชธ ๋ฐ–์œผ๋กœ ๋น ์ ธ ๋‚˜์™€ ๋ชธ์ด ๋‚ ์•„๊ฐˆ ๋“ฏ์ด ๊ฐ€๋ฟํ•˜๊ฒŒ ๋  ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์‚ด๊ฒฐ์ด ์˜ฅ ๊ฐ™์ด ๊ณ ์™€์ง€๊ณ  ์Šต์ง„, ์˜ด, ์ข…๊ธฐ๋”ฐ์œ„์˜ ์˜จ๊ฐ– ํ”ผ๋ถ€๋ณ‘๋“ค์ด ๋‚ซ๋Š”๋‹ค.

โ–ถ์ค„์€ ์ตœ๊ณ ์˜ ํ•ด๋…์ œ์ด๋‹ค. ๋†์•ฝ ์ค‘๋…์ฆ์ด๋‚˜ ์‹์ค‘๋…, ์ˆ  ์ค‘๋…, ํ™”ํ•™์•ฝํ’ˆ ์ค‘๋… ๊ฐ™์€ ๊ฐ–๊ฐ€์ง€ ์ค‘๋…์— ์ค„ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ƒ์ฆ™์„ ๋‚ด์–ด ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ์‹ ๊ธฐํ•˜๋‹ค ์‹ถ์„ ๋งŒํผ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณธ๋‹ค. ํ™”์ƒ์ด๋‚˜ ๋™์ƒ์—๋Š” ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ๋กœ ์”ป๋Š”๋‹ค.

โ–ถ์ค„์€ ์ธ์ฒด์˜ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ํ‚ค์šฐ๋Š” ๋ฐ์— ํšจ๋ ฅ์ด ํฌ๋‹ค. ์ค„ ์žŽ์ด๋‚˜ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด ๊ทธ๋Š˜์—์„œ ๋ง๋ ค ์ฐจ๋กœ ๋Š˜ ๋“์—ฌ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ๋…ธํ™”๋ฅผ ๋ง‰๊ณ  ์ Š์Œ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค. ์ฒด์งˆ์ด ํŠผํŠผํ•ด์ ธ์„œ ์—ฌ๊ฐ„ ํ•ด์„œ๋Š” ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆฌ์ง€ ์•Š๊ฒŒ ๋˜๊ณ  ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆฌ๋”๋ผ๋„ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋‚ซ๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.

โ–ถ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์ค‘๋…์—๋Š” ์ค„ ๋ฟŒ๋ฆฌ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ฒƒ 35~70g์„ ์ƒ์ฆ™์— ๋‚ด์–ด ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๋‹ฌ์—ฌ์„œ ๋งˆ์‹ ๋‹ค. ์ˆ ์„ ์˜ค๋ž˜ ๋งˆ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ„์ด ๋‚˜๋น ์กŒ์„ ๋•Œ์—๋„ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์ข‹๋‹ค. ์ค„ ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ์„ ๋งˆ์‹œ๊ณ  ๋‚˜์„œ ์ˆ ์„ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ์ž˜ ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ๋˜ ์ˆ ์— ์ทจํ•œ ์‚ฌ๋žŒํ•œํ…Œ ์ค„ ๋ฟŒ๋ฆฌ ์ƒ์ฆ™์ด๋‚˜ ๋‹ฌ์ธ ๋ฌผ์„ ๋งˆ์‹œ๊ฒŒ ํ•˜๋ฉด ๊ณง ๊นจ์–ด๋‚œ๋‹ค.