้…’ๆ–น(์ฃผ๋ฐฉ)

์Œ์–‘๊ณฝ์ˆ (ๆทซ็พŠ่—ฟ้…’)

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2017. 8. 28. 10:11
    
    *์Œ์–‘๊ณฝ์ˆ (ๆทซ็พŠ่—ฟ้…’)
    ๋ฐœ๊ธฐ ๋ถ€์ „, ์œ ์ •(้บ็ฒพ), ์กฐ๋ฃจ(ๆ—ฉๆผ), ๋ฌด๋ ฅ ๊ถŒํƒœ, ๊ธฐ์–ต๋ ฅ ์ €ํ•˜, ๋…ธ์ธ์„ฑ ์น˜๋งค์— ์ข‹์€ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.
    โ–ฃ ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์•ฝ์„ฑ
    ์‚ฐ์ง€์˜ ์ˆฒ์†์— ์ž๋ผ๋Š” ๋งค์ž๋‚˜๋ฌด๊ณผ์˜ ๋‹ค๋…„์ƒ์ดˆ๋กœ ์ค„๊ธฐ๋Š” 30Cm ๋‚ด์™ธ ๊ฐ€๋Š˜๊ฒŒ ์ž๋ผ๋ฉฐ, 
    ์„ ๋‹จ์—์„œ 3๊ฐœ์˜ ๊ฐ€์ง€๋กœ ๊ฐˆ๋ผ์ง„๋‹ค ํ•˜์—ฌ ์‚ผ์ง€๊ตฌ์—ฝ์ดˆ๋ผ ํ•˜๋ฉฐ, 
    ์žŽ์€ ๊ธด ์žŽ์ž๋ฃจ๋กœ ๋‚œํ˜•์˜ ์†Œ์—ฝ์ด ๋‹ฌ๋ฆฐ๋‹ค. 
    ์ด ์žŽ์„ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒƒ์„ ์Œ์–‘๊ณฝ์ด๋ผ ํ•œ๋‹ค. ๊ฝƒ์€ 5์›”์— ์—ฐํ•œ ๋…ธ๋ž‘์ƒ‰์˜ ๋ณต์ด์ƒ ํ™”์„œ๋กœ ํ”ผ๋ฉฐ, 
    ์—ด๋งค๋Š” ์‚ญ๊ณผ๋กœ ๋“ฑ์ค„๊ธฐ๊ฐ€ ํ„ฐ์ง„๋‹ค. 
    ์ฃผ๋กœ ๊ฒฝ๊ธฐ๋„ ์ด๋ถ์ง€๋ฐฉ์— ์‚ฐ์ง€์˜ ๋‚˜๋ฌด๋ฐ‘์— ๋ถ„ํฌํ•œ๋‹ค. 
    ์„ ๋ น๋น„, ๋ฐฉ์žฅ์ดˆ, ์—ฝ์žฅ์ดˆ, ์ฒœ๋Ÿ‰๊ธˆ, ๊ฑด๊ณ„๊ทผ, ํ™ฉ๋ จ์กฐ, ๊ฐ•์ „  ์ด๋ผ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ์ด๋ฆ„์œผ๋กœ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ์šด๋‹ค. 
    โ€ข์ค‘๊ตญ ์‚ฌ์ฒœ์ง€๋ฐฉ์— ์–‘์„ ์น˜๋Š” ๋ชฉ๋™์ด ์žˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ 
    ์ˆซ์–‘ ํ•œ๋งˆ๋ฆฌ๊ฐ€ ์œ ๋… ๋งŽ์€ ์•”์–‘์„ ๊ฑฐ๋„ˆ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ณด๊ณ  ์˜์•„ํ•˜๊ฒŒ ์—ฌ๊ฒจ ์ˆซ์–‘์„ ๋”ฐ๋ผ๊ฐ€ ๋ณด๋‹ˆ 
    ์–ด๋–คํ’€์„ ์—ด์‹ฌํžˆ ๋œฏ์–ด ๋จน๊ณ  ์žˆ์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. 
    ๊ทธ๋ž˜์„œ ๊ทธ ๋ชฉ๋™๋„ ๊ทธ ํ’€์„ ๋œฏ์–ด๋‹ค ๋“์—ฌ ๋จน์—ˆ๋”๋‹ˆ ์ •๋ ฅ์ด ์™•์„ฑํ•ด์กŒ๋‹ค๋Š” ๋ฐ์„œ ์œ ๋ž˜๋œ ๊ฒƒ์ด๋‹ค. 
    ์ฆ‰ ์–‘์ด ๋จน์œผ๋ฉด ์Œ๋ž€ํ•ด์ง„๋‹ค ํ•˜์—ฌ ์Œ์–‘๊ณฝ์ด๋ผ ํ•œ๋‹ค. 
    ๊ทธ๋ž˜์„œ ์Œ์–‘๊ณฝ์€ ์ •๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ๊ฑด๋ง์ฆ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š”๋ฐ ํŠนํšจ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.
    โ€ข์‹ ํ—ˆ(่…Ž่™›)๋กœ ์ธํ•œ ๋…ธ์ธ์„ฑ ์น˜๋งค, ํ•˜๋ฐ˜์‹  ๋ฌด๋ ฅ, ๊ถŒํƒœ์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ํฌ๋‹ค. 
    ์Œ์–‘๊ณฝ์˜ ์ตœ์Œ ์ž‘์šฉ์€ ์ •์•ก์˜ ๋ถ„๋น„๊ฐ€ ์™•์„ฑํ•ด์ง€๋Š” ์ž‘์šฉ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ƒ๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ์ธ๋ฐ, 
    ์ •๋‚ญ์˜ ์ถฉ๋งŒ(ๅ……ๆปฟ)์œผ๋กœ ์ธํ•œ ์ง€๊ฐ ์‹ ๊ฒฝ๊ณ„์˜ ์ž๊ทน์— ์˜ํ•ด ๊ฐ„์ ‘์ ์œผ๋กœ ํฅ๋ถ„์ด ์ผ์–ด๋‚˜๋Š” ๊ฒƒ์ด๋ผ ํ•œ๋‹ค. 
    โ–ฃ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•
    โŠ™ ์žฌ๋ฃŒ 
    ์Œ์–‘๊ณฝ 60g / ์†Œ์ฃผ 1000ใŽ– / ์„คํƒ• 100g / ๊ณผ๋‹น 50g
    โŠ™ ๋‹ด๊ทธ๋Š” ๋ฒ•
    โ€ข์ž˜๊ฒŒ ์„  ์Œ์–‘๊ณฝ์„ ์šฉ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  25๋„์งœ๋ฆฌ ์†Œ์ฃผ๋ฅผ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค. ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•œ๋‹ค.
    โ€ข์ฒ˜์Œ 4, 5์ผ ๋™์•ˆ์€ ๋•Œ๋•Œ๋กœ ์•ก์„ ํ”๋“ค์–ด ์ค€๋‹ค.
    โ€ข10์ผ ์ •๋„ ์ง€๋‚˜๋ฉด ๋งˆ๊ฐœ๋ฅผ ์—ด์–ด ๊ฑด๋”๊ธฐ๋ฅผ ์ฒœ์œผ๋กœ ๊ฑฐ๋ฅธ๋‹ค.  
    ์•ก์€ ๋‹ค์‹œ ์šฉ๊ธฐ์— ๋ถ“๊ณ  ์„คํƒ•๊ณผ ๊ณผ๋‹น์„ ๋„ฃ์–ด ๋…น์ธ๋‹ค.
    โ€ข์—ฌ๊ธฐ์— ์ƒ์•ฝ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ 1/5์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•œ๋‹ค. 
    โ€ข1 ๊ฐœ์›” ํ›„์— ๋งˆ๊ฐœ๋ฅผ ์—ด์–ด ๋‚จ์•„์žˆ๋Š” ๊ฑด๋”๊ธฐ๋ฅผ ์ฒœ ๋˜๋Š” ์—ฌ๊ณผ์ง€๋กœ ๊ฑฐ๋ฅธ๋‹ค.
    โ€ขํ˜ธ๋ฐ•์ƒ‰์ด ๋‚˜๋Š” ์”์“ธํ•œ ๋ง›์˜ ์•ฝ์ˆ ์ด ์™„์„ฑ๋œ๋‹ค.
    โ–ฃ ์Œ์šฉ๋ฒ•
    1ํšŒ 30ใŽ–, 1์ผ 2~3ํšŒ, ์‹์ „ ๋˜๋Š” ์‹์‚ฌ ์‚ฌ์ด์— ๋งˆ์‹ ๋‹ค.