선술(仙酒)

*선술(仙酒) 자양 강장 작용을 하고, 노화를 예방하며, 정력이 감퇴되는 것을 막고 , 피로를 풀어주며 몸을 가볍게 하고 수명을 늘려준다. ▣ 재료의 약성 중국 고대에는 신선이 되려는 신선 사상이 유행했던 적이 있다. 이 시대의 많은 사람들이 장생 불로 회춘을 열렬히 추구 하였고 여러 가지 방법과 약방을 생각해 내었다. 그러한 시대적인 배경 속에서 탄생한 것이 바로 선술이다. •선술은 불로 장수, 회춘의 명주(名酒) 로서 그 옛날 신선이 되고자 하던 사람들이 즐겨 마셨다고 한다. •자양 강장 효과도 뛰어나며 누구든지 오랫동안 장기적으로 상복해도 해가 없고 효과가 확실한 술이다. ▣ 만드는 법 ⊙ 재료 하수오 20g / 맥문동 20g / 지황 10g / 구기자 10g / 황정 10g / 천문동 5g / 박충(朴仲) 10g / 원지 5g / 연자(蓮子) 5g / 백출 5g / 지실(枳實) 5g / 복령 5g / 소주 1000㎖ / 설탕 100g /벌꿀 100g ⊙ 담그는 법 •구기자는 그대로 사용하고 그 밖의 것은 잘게 썰어 용기에 넣고 25도 짜리 소주를 붓는다. 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. •처음 4~5일 동안은 매일 1회 술을 가볍게 흔들어 준다. •10일 후에 마개를 열어 건더기를 천으로 걸러 내고 술은 다시 용기에 붓고 설탕과 벌꿀을 넣어 잘 저어 녹인다. •여기에 생약 건더기 1/5을 다시 넣은 다음 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. •1 개월이 지나면 마개를 열어 윗부분의 맑은 술만 따라 내고 나머지 건더기를 천이나 여과지로 거른 후 앞의 술과 합친다. ▣ 음용법 1회 20㎖, 1일 2~3회, 식전이나 식사 사이에 마신다.