*์์ ํฉ๊ถ์ ๋ณดํ, ์กฐํ ์์ฉ์ ํ๋ฉฐ ํนํ ํผ๋ก ํ๋ณต์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ค.. โฃ ์ฌ๋ฃ์ ์ฝ์ฑ ์งํฉ์ ์ฆํ, ํ์ก ์ํ์ ์ข๊ฒ ํ๊ณ ๋ณํ์ ์ฒด๋ ฅ์ ํ๋ณต ์ํค๊ณ ๋ชจ๋ ์ด์ ๋ด๋ ค ์ฃผ๋ฉฐ ํผ๋ถ๋ฅผ ๊ณฑ๊ฒ ํด ์ค๋ค. ์ฐ์์ ๋ ๊ฐ์ , ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง, ์คํ ๋ฏธ๋๋ฅผ ์ฆ์ง์ํจ๋ค. ์ฒ๊ถ์ ๊ฐ์ ๋ณดํ, ์ง์ , ์งํต์ ์ฝํจ๊ฐ ์๋ค. โขํ๋ฐฉ์์๋ ์งํฉ๋ฟ๋ฆฌ์ ์๊ฒ์ ์์งํฉ, ๊ฑด์กฐ์ํจ ๊ฒ์ ๊ฑด์งํฉ, ์ช์ ๋ง๋ฆฐ ๊ฒ์ ์์งํฉ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ค. ์์งํฉ์ ๋ณดํ์ ๋ก ์ฐ์ด๊ณ ์๋ฆฌ๋ถ์, ํ์ฝ ์ฒด์ง, ์ด๋ฆฐ์ด์ ๋ฐ์ก ๋ถ์ง, ์น๋งค, ์กฐ๋ฃจ์ฆ, ๋ฐ๊ธฐ๋ถ์ ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ, ์์งํฉ์ ํ์ฝ ์ฒด์ง, ํ ํ, ์ฝํผ, ์๊ถ ์ถํ, ์๋ฆฌ๋ถ์, ๋ณ๋น์ ์ฌ์ฉํ๊ณ , ๊ฑด์งํฉ์ ์ด๋ณ ํ์ ์๊ธฐ๋ ๊ฐ์ฆ๊ณผ ์ฅ๊ธฐ ๋ด๋ถ์ ์ด๋ก ์ธํ ์๊ฐ์ฆ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ํ ํ๊ณผ ์ฝํผ๋ฅผ ๊ทธ์น๊ฒ ํ๋ค. โฃ ๋ง๋๋ ๋ฒ โ ์ฌ๋ฃ ์ฐ์์ 30g / ์์งํฉ 20g / ์์งํฉ 20g / ๊ฑด์งํฉ 10g / ์ฒ๊ถ 30g / ์์ฃผ 2000ใ / ๋ฒ๊ฟ 30ใ โ ๋ด๊ทธ๋ ๋ฒ โข์ฐ์์ ๋ ์จ๋ฅผ ์์ ๊ณ ์ด์ง ์ป์ด ๋ง๋ฆฐ๋ค. โข์ฒ๊ถ๊ณผ ์งํฉ์ ๊นจ๋์ด ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ๊ณ ์ถ๋ง์ ๋ธ๋ค. โข์ค๋น๋ ์์ฝ์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ๊ณ ์์ฃผ๋ฅผ ๋ถ์ด ๋ฐ๋ดํ ๋ค์ ์์ํ ๊ณณ์ ๋ณด๊ดํ๋ค. โข2 ๊ฐ์ ํ์ ๋ง๊ฐ๋ฅผ ์ด์ด ๊ฑด๋๊ธฐ๋ฅผ ์ฒ์ผ๋ก ๊ฑธ๋ฌ๋ด๊ณ ์ ์ ๋ค์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ถ๊ณ ๋ฒ๊ฟ์ ๋ฃ์ด ์ ํ๋ค์ด ๋ น์ฌ์ค๋ค. โข20์ผ์ฏค ์ง๋๋ฉด ์ฝ๊ฐ ๋ฌ๊ณ ์๋ฉฐ ์์ํ ๋น๊น์ ๋ง์๊ธฐ ์ ๋นํ ์ฝ์ ์ด ์์ฑ๋๋ค. โฃ ์์ฉ๋ฒ 1ํ 20~30ใ, 1์ผ 1ํ ๋ง์ ๋ค. |