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ํ–‰๊ธฐํšŒ์ƒ์ˆ (่กŒๆฐฃๅ›ž็”Ÿ้…’)

with์šฉ๊ด‘๋กœ 2017. 8. 29. 00:10
    
    *ํ–‰๊ธฐํšŒ์ƒ์ˆ (่กŒๆฐฃๅ›ž็”Ÿ้…’)
    ์šฐ์šธ์ฆ, ์ดˆ์กฐ๊ฐ๊ณผ ์งœ์ฆ์„ ๋‹ค์Šค๋ฆฌ๊ณ , ๋ณตํ†ต, ํŠธ๋ฆผ, 
    ์˜ค์‹ฌ, ๊ฐ€์Šด์˜ ํ†ต์ฆ(๊ฐ€์Šด์•“์ด) ๋“ฑ์— ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์“ฐ์ธ๋‹ค.
    โ–ฃ ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์•ฝ์„ฑ
    ์ฃผ๋œ ์•ฝ์ธ ํ–ฅ๋ถ€์ž๋Š” ์šฐ์šธํ•œ ๊ธฐ๋ถ„์„ ํ’€์–ด์ฃผ๋Š” ์•ฝ์œผ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์“ฐ์ด๊ณ  ์žˆ๋‹ค. 
    ์ฐฝ์ถœ์€ ๊ฑด์œ„, ์ด๋‡จ ์ž‘์šฉ, ์ฒœ๊ถ์€ ์ง„ํ†ต ์ž‘์šฉ, ์น˜์ž๋Š” ์ด๋‹ด, ์†Œ์—ผ ์ž‘์šฉ์„ ๋งก๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ 
    ์—ฌ๊ธฐ์— ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์ด ๊ฐ€ํ•ด์ ธ ๊ธฐ๋ฅผ ์—ด์–ด ์ฃผ๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ํ•œ์ธต ๊ฐ•ํ•ด์ง„๋‹ค. 
    โ€ขํ–ฅ๋ถ€์ž๋Š” ๋ถ€์ธ์—๊ฒŒ ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉฐ ์ง„ํ†ต(้Žญ็—›)๊ณผ 
    ๊ธฐ์ฒด(ๆฐฃๆปฏ)๋กœ ์ธํ•œ ๋™ํ†ต(็–ผ็—›)์— ํŠนํžˆ ํšจ๊ณผ์ ์ด๋‹ค.
    โ€ข์ฐฝ์ถœ์€ ๋น„์žฅ์„ ํŠผํŠผํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ ์Šต์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์šธ์ฒด๋œ ๊ฒƒ์„ ํ’€์–ด์ค€๋‹ค. 
    ์Šต์ด ์„ฑํ•ด์„œ ๋น„์žฅ์ด ์ œ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๋ฐœํœ˜ํ•˜์ง€ ๋ชปํ•  ๋•Œ, ์‹์š•๋ถ€์ง„, ๊ตฌํ† , ์„ค์‚ฌ์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. 
    ์ด์งˆ, ๋‹ด์Œ, ์ˆ˜์ข…, ์œ ํ–‰์„ฑ๊ฐ๊ธฐ, ํ’ํ•œ์Šต๋น„, ์•ผ๋งน์ฆ์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. 
    ๋ณต๋ถ€๋‚˜ ๊ฐ€์Šด์ด ๋‹ต๋‹ตํ•˜๊ณ  ๋‹น๊ธธ ๋•Œ, ํ”ผ๋กœ๊ฐ์„ ์ž์ฃผ ๋Š๋ผ๋Š” ์ฆ์ƒ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋‹ค. 
    โ–ฃ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•
    โŠ™ ์žฌ๋ฃŒ 
    ํ–ฅ๋ถ€์ž(้ฆ™้™„ๅญ) 25g / ์ฒœ๊ถ 25g / ์ฐฝ์ถœ 25g / ์†Œ์ฃผ 1000ใŽ– / ์„คํƒ• 100g / ๊ณผ๋‹น 80g
    โŠ™ ๋‹ด๊ทธ๋Š” ๋ฒ•
    โ€ข์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์ƒ์•ฝ์„ ์šฉ๊ธฐ์— ๋„ฃ๊ณ  25๋„ ์งœ๋ฆฌ ์†Œ์ฃผ๋ฅผ ๋ถ€์–ด ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•œ๋‹ค.
    โ€ข์ฒ˜์Œ 4~5 ์ผ๊ฐ„์€ 1์ผ 1ํšŒ ์ˆ ์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ํ”๋“ค์–ด ์ค€๋‹ค.
    โ€ข10์ผ์ด ์ง€๋‚˜๋ฉด ๋งˆ๊ฐœ๋ฅผ ์—ด์–ด ๊ฑด๋”๊ธฐ๋ฅผ ์ฒœ์œผ๋กœ ๊ฑธ๋Ÿฌ๋‚ด๊ณ  
    ์ˆ ์€ ๋‹ค์‹œ ์šฉ๊ธฐ์— ๋ถ“๊ณ  ์„คํƒ•๊ณผ ๊ณผ๋‹น์„ ๋„ฃ์–ด ๋…น์—ฌ์ค€๋‹ค.
    โ€ข์—ฌ๊ธฐ์— ์ƒ์•ฝ ๊ฑด๋”๊ธฐ 1/5์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐ€๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ณด๊ด€ํ•œ๋‹ค.
    โ€ข์•ฝ 1 ๊ฐœ์›” ํ›„์— ๊ฐœ๋ด‰ํ•˜์—ฌ ์œ—๋ถ€๋ถ„์˜ ๋ง‘์€ ์ˆ ๋งŒ ์šฉ๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ์šธ์—ฌ ๋”ฐ๋ผ ๋‚ด๊ณ  
    ๋‚˜๋จธ์ง€ ์ˆ ์€ ์ฒœ์ด๋‚˜ ์—ฌ๊ณผ์ง€๋กœ ๊ฑธ๋Ÿฌ ์•ž์˜ ์ˆ ๊ณผ ํ•ฉ์นœ๋‹ค.
    โ€ข์ ๊ฐˆ์ƒ‰์˜ ๋…ํŠนํ•œ ๋ง›์„ ์ง€๋‹Œ ์•ฝ์ˆ ์ด ์™„์„ฑ๋œ๋‹ค.
    โ–ฃ ์Œ์šฉ๋ฒ•
    1ํšŒ 20ใŽ–, 1์ผ 2~3ํšŒ, ์‹์ „์ด๋‚˜ ์‹์‚ฌ ์‚ฌ์ด์— ๋งˆ์‹ ๋‹ค.