시호맥문동차

시호맥문동차      성 대감이 즐겨 마셨다고 해서 오성탕이라 하기도 한다. 여름철 무더위에 지쳐 식욕         이 없고 활력이 떨어질 때 차게 식혀 마시면 좋다.            【효능】       시호는 해열, 맥문동은 해독 작용이 있고, 오미자는 오장을 보호하여 체력을 강하게 한다.    【끓이는 법】       재료- 시호 30g,   맥문동 50g,   오미자 30g,   물 600ml,   꿀 약간      ① 시호와 오미자, 맥문동을 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.      ② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안          달인다.      ③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 매일 꿀을 타서            마신다.