💥대박집 ✔쪽파김치 이렇게 만들어보세요💯

요리.맛집

💥대박집 ✔쪽파김치 이렇게 만들어보세요💯

with용광로 2022. 10. 26. 07:24


[재료]
쪽파2단(다듬은후)2kg
사과1개 340g
양파1개 200g

[양념]
고추가루2컵반(500ml)
새우젓3/4컵(150ml)
순아멸치액젓1/2컵(100ml)
순아고등어액젓1/2컵(100ml)
마늘4큰술
생강납짝하게1큰술
자일로스설탕4큰술
찹쌀풀(물2컵400ml+찹쌀가루 수북히3큰술(40g))

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)