💥맛있는 ✔얼갈이김치 비법은 별거 없어요!이렇게 만들면 100%성공!

[재료] 얼갈이(1단)다듬어서1.6kg 쪽파120g 양파1개(130g) [절임] 물15컵(3,000ml) 천일염2컵(400ml) [믹서기에 갈아줄 재료] 배1/2개(250g) 홍고추6개(120g) 찬밥70g 채수1컵(200ml)-채수는 요리후 남은채소를 활용합니다. [양념] 믹서기에갈아준양념 고추가루1/2컵(100ml) 마늘2큰술반 생강2/3큰술 순아멸치액젓3큰술 순아갈치액젓3큰술 채수1/2컵 설탕납짝하게2큰술 천일염 수북히2큰술(최종간은 취향에 맞게 맞춥니다) [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼)