"오늘도 먹었는데 큰일 났다" 마트에서 절대 사면 안 되는 발암유발 식품 베스트 5

마트에서 쉽게 구할 수 있는 식품 가운데 암을 유발할 수 있는 것이 있습니다. 그것은 대량으로 생산되는 과정에서 발생할 수 있는 문제이기도 합니다. 이런 이유에서 마트에서 식품을 구매할 때 첨가물이나 제조법 등을 주의깊게 살피는 것이 필요합니다.

티백 차

티백을 만드는 데 사용되는 재료 중 일부는 건강에 해로울 수 있는 화학물질을 방출할 가능성이 있습니다. 예를 들어, 일부 저가의 티백은 비닐이나 폴리프로필렌과 같은 플라스틱 소재로 만들어져 있으며, 이러한 물질이 뜨거운 물에 노출될 때 유해 화학물질을 방출할 수 있습니다.

플라스틱 티백은 주로 폴리프로필렌(PP) 또는 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)와 같은 재료로 만들어집니다. 이러한 플라스틱이 뜨거운 물과 반응할 때, 미세플라스틱 입자와 함께 다양한 화학 물질이 방출될 수 있습니다.

이러한 입자는 매우 작아서 눈에 보이지 않으며, 차와 함께 섭취될 수 있습니다. 연구에 따르면, 하나의 플라스틱 티백에서 수십억 개의 미세플라스틱 입자가 방출될 수 있으며, 이는 잠재적인 건강 우려를 일으킵니다.

뜨거운 물에 노출될 때 플라스틱 티백에서 방출될 수 있는 화학 물질로는 안티몬과 비스페놀 A(BPA) 등이 있습니다. 안티몬은 PET 제조 과정에서 사용되는 촉매이며, 고온에서는 음료수에 용출될 수 있습니다.

BPA는 일부 플라스틱 제품에 사용되는 화학 물질로, 내분비계 교란 효과가 있어 건강에 해로울 수 있습니다. 비록 많은 플라스틱 티백 제조사들이 BPA를 사용하지 않는다고 주장하지만, 고온에서 다른 유해 화학물질이 방출될 가능성은 여전히 존재합니다.

티백 차를 마실 때는 뜨거운 물에서 넣을 때는 3분을 넘기지 않도록 하며, 가급적 플라스틱 재질이 아닌 것을 사용하는 것이 건강에 유익합니다.

과일주스

과일 주스가 암을 유발할 수 있다는 주장은 주로 제품화된 주스에 제한됩니다. 그것은 주스에 포함된 고농도의 설탕과 그에 따른 과도한 칼로리 섭취 때문입니다.

자연 과일에서 추출되더라도, 주스 형태로 섭취할 때는 과일 본연의 섬유질이 대부분 제거되어 설탕 함량이 상대적으로 높아집니다. 이로 인해 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으며, 이는 인슐린 저항성과 같은 대사 문제를 초래할 수 있습니다.

장기간에 걸친 고혈당 상태는 만성 염증을 유발하고, 이는 암 세포의 성장과 전이를 촉진할 수 있는 환경을 조성합니다.

또한, 과일 주스의 고칼로리 성질은 비만의 위험을 증가시킵니다. 비만은 호르몬 관련 암을 포함하여 다양한 유형의 암 발생 위험과 연관되어 있습니다.

특히, 체내에 축적된 과도한 지방 조직은 염증성 사이토카인의 생산을 증가시켜 암 발생 위험을 높일 수 있습니다.

캔 제품

캔 제품의 사용이 암 발생 위험과 연관될 수 있다는 주장은 주로 캔의 내부 코팅에 사용되는 화학 물질, 특히 비스페놀 A(BPA)의 존재에 기인합니다.

BPA는 내분비계 교란 화학물질로 분류되며, 호르몬 활동을 모방하거나 방해하여 건강에 다양한 부정적 영향을 미칠 수 있습니다.

연구에 따르면, BPA는 세포의 DNA에 변화를 일으킬 수 있으며, 이러한 변화는 암 발생의 한 원인이 될 수 있습니다. 특히 유방암과 전립선암과 같은 호르몬 민감성 암의 위험이 높아질 수 있습니다.

또한, 캔 제품에는 방부제와 같은 다른 화학 물질이 포함될 수 있으며, 이러한 물질들 역시 장기적인 건강 문제를 유발할 가능성이 제기되고 있습니다.

캔 제품의 장기 저장 과정에서 화학 물질의 이동이 촉진될 수 있으며, 이는 소비자가 무의식적으로 이러한 화학 물질을 섭취하게 만들 수 있습니다.

카놀라유

카놀라유에 대한 주된 우려 중 하나는 고온에서의 처리 과정입니다. 대부분의 카놀라유는 정제 과정을 거치는데, 이 과정에서 고온과 화학 물질을 사용합니다.

이러한 고온 처리는 지방산의 구조를 변화시켜 트랜스 지방의 생성을 촉진할 수 있으며, 트랜스 지방은 암을 비롯한 여러 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

또한, 카놀라유의 생산에 사용되는 대부분의 카놀라는 유전자 변형(GMO) 작물입니다. GMO 작물에 대한 우려는 주로 사용되는 제초제 및 농약의 잔류물과 관련이 있습니다.

특히, 글리포세이트 같은 제초제는 세계보건기구의 암연구기구에 의해 발암성이 있는 물질로 분류되었습니다.

카놀라 작물에 사용되는 이러한 화학 물질은 최종 카놀라유 제품에 잔류할 가능성이 있으며, 장기간 노출될 경우 암 위험을 증가시킬 수 있습니다.

카놀라유의 오메가-6 지방산과 오메가-3 지방산의 비율에 대한 우려도 있습니다. 건강한 식단에서는 이 두 종류의 지방산이 적절한 비율로 섭취되어야 하는데, 현대식 식단은 종종 오메가-6 지방산의 과다 섭취를 초래합니다.

오메가-6 지방산이 과도하게 섭취될 경우, 염증 반응이 촉진될 수 있으며, 이는 암을 포함한 여러 만성 질환의 발생 위험과 연관될 수 있습니다.

모조 치즈

모조치즈, 또는 가공 치즈 제품은 자연 치즈와 비교했을 때 비용 효율적이고, 저장 수명이 길며, 일관된 맛과 질감을 제공하는 장점이 있습니다.

이를 위해 각종 유화제와 안정제 등을 포함하여 다양한 첨가물, 보존제, 인공 색소 및 향료를 사용합니다.

이러한 성분들은 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있는 가능성이 제기되어 왔습니다. 특히, 모조 치즈는 저렴한 냉동피자 등에 주로 사용됩니다.

모조치즈를 만드는 과정에서 고형분을 형성시키기 위해서 우유 단백질인 천연 카제인이 아닌 다흔 형태의 카제인을 사용하기도 합니다.

카제인 나트륨과 카제인 칼슘인데 인위적인 처리과정을 통해서 만들어집니다.

모조치즈에 카제인을 사용하는 이유는 카제인은 치즈와 유사한 질감과 맛을 모방하는 데 중요한 성분으로, 모조치즈가 용융될 때 진짜 치즈와 유사한 느낌을 제공합니다.

또한, 카제인은 안정성과 보존성을 향상시키며, 제품의 저장 수명을 연장하는 데 도움이 되기 때문입니다. 치즈가 들어간 식품을 고를 때에 치즈 성분을 확인해 볼 필요가 있습니다.

출처: 라이프 뉴세이