배추 나박 물김치 이번 추석에는 이런 물김치 꼭 해보세요

(재료)
알배기배추 - 1/2포기(600g)
무 - 400g
홍파프리카 - 2개
배즙 - 1팩(100ml)
양파 - 1/2개
다진마늘 - 1큰술
다진생강 - 1/2큰술
멸치액젓 - 5큰술
매실액 - 1큰술
소금 - 1/2큰술
생수 - 2리터

(배추절임)
소금 - 2.5큰술(30분절임)

(무절임)
소금 - 1/2큰술
뉴슈가 - 1/3작은술 (15분절임)

(밀가루 풀)
밀가루 - 1.5큰술
물 - 500ml

큰술 - 계량 스푼 큰술  (15ml)
작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml)
컵 - 계량컵 200ml 
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다
예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다