💢풋마늘대 이 방법은 ✔데치고 무치는 것보다 진심 맛있습니다💯

1년중 봄에만 먹을수 있는 별미김치로 알싸한 맛이 일품입니다. 번거롭게 데치고 무치는 밑반찬 보다 절이지 않고 있는그대로 쉽고 간단하게 김치로 담가보세요.

[재료]
풋마늘대(다듬은후)1kg
양파1/2개(100g)
배1/4개(100g)
건고추6개(물에불리기전)15g

[양념]
고추가루1컵(200ml)
참치액1/2컵(100ml)
멸치액젓1/4컵(50ml)
※영상에 사용된액젓은 염도가 낮은액젓으로 일반액젓은 취향에 맞게 양을조설하세요.
양파청3큰술
비정제설탕1큰술
마늘2/3큰술
생강납짝하게1/2큰술
찬밥듬뿍2큰술(100g)
멸치다시마육수1/2컵(100ml)
통깨(선택)

〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)