💢이것만 알면 멸치볶음 냉장고에 두고 오래 먹어도 딱딱하지 않아요💯

= 잔멸치볶음 =
냉장고에 두고두고 먹어도 절대 딱딱해지지않는 방법은 "볶는순서"만 바꾸면 됩니다

[재료]
잔멸치150g
홍고추1개
청양고추2개

[멸치 초벌 볶을때]
식용유4큰술

[양념]
식용유1큰술
버터 6g
참치액1/2큰술(멸치의 염도에 따라 생략가능)
맛술(미림)2큰술
비정제설탕1/3큰술
마늘1/2큰술
물엿2큰술

= 양념계량기준 =
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)