순댓국, 술국 황금레시피👍

[순대국]

  

[술국]

 

[돼지사골육수]
돼지사골 : 3kg
등뼈 : 2kg
통후추 : 10g
소주 : 180ml

[순댓국]
돼지사골육수 : 360ml
사골곰탕 : 180ml
머릿고기 : 200g
토종순대 : 80g
다진마늘
소고기다시다
맛소금
새우젓
대파
들깨가루

[술국 다대기]
고춧가루 : 7숟가락
다진마늘 : 1숟가락
다시다 : 0.7숟가락
맛소금 : 0.4숟가락
미원 : 0.1숟가락
후추: 0.1숟가락
새우젓: 0.5숟가락
사골곰탕 : 100ml

[술국]
다대기
돼지사골육수 : 700ml
사골곰탕 : 350ml
머릿고기
순대
부추
대파
청양고추
깻잎
들깨가루