시골김치 처럼 구수하고 입에 짝짝 붙는 열무얼갈이김치 레시피💯

[재료]
얼갈이1단(다듬은후)1.6kg
열무1단(다듬은후)1.5kg
쪽파한줌 200g
양파1개 200g

[믹서기에 갈아줄 재료]
양파1개 160g
건고추(불리기전)90g
청양홍고추7개
새우젓듬뿍1컵(250g)
찬밥1/2공기(150g)
물2컵반(500ml)

[양념]
믹서기에 갈아놓은 양념
마늘2큰술반
생강1큰술
꿀2큰술
양파청2큰술
※양파청이 없을 땐 꿀을추가하고, 꿀과 양파청이 없을 땐 뉴슈가를 사용하세요. 맛을 보고 최종 간은 취향에 맞게 소금으로 맞추세요.

= 양념계량기준 =
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)