용광로의 🌈아름다운 추억 만들기

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[닭 데치기] 물 : 2L 소금 : 1숟가락 닭 : 1.3kg (650g + 650g) [마늘 듬뿍 닭도리탕] 물 : 800ml 고춧가루 : 6숟가락 액젓 : 2숟가락 국간장 : 2숟가락 맛술 : 2숟가락 치킨스톡 : 0.5숟가락 미원 : 0.3숟가락 후추 : 0.1숟가락 감자 : 250g 양파 : 100g 대파 : 100g 청양고추 : 10g 마늘 : 100g [소스] 참소스 다진마늘 [사리] 밀떡 : 100g 우동사리 1. 닭을 한 번 데친다. 1) 냄비에 물을 붓는다. 2) 소금을 넣는다. 3) 닭도리탕용 닭을 넣는다. > 이 때, 사이즈가 작은 닭을 써야 더 맛있다. 4) 닭을 3분간 데친다. 5) 데친 닭을 물로 헹군다. 2. 마늘 듬뿍 닭도리탕을 만든다. ..

[재료] 콩담백면2봉지 (300g)-2인분기준 잘익은열무김치200g 오이1/2개(70g) 청양고추2개 삶은계란1알 [양념] 청정원저당현미고추장1큰술반 고추가루2큰술 진간장1큰술 마늘1/2큰술 현미식초2큰술 프락토올리고당2큰술 참기름1큰술 연겨자1티스푼 갈은통깨2큰술 시판용동치미국물3/4컵(150ml) 〓양념계량기준 〓 🥛계량컵200ml 🥄밥수저(큰술) ☕커피수저(티스푼)

✅감자 삶는법 🥩재료 감자 6개, 물 1컵 (200mL) 🥫양념 소금 반숟갈, 뉴슈가 (신화당) 반 티스푼 ✅감자볶음 🥬 재료 감자 3개, 당근 1/3쪽, 양파 반개, 고추 2개 🧂 양념 소금 3꼬집, 참기름 1숟갈, 식용유 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추 2번, 참깨 1숟갈 ✅감자조림 🥬 재료 감자 520g, 소금 1숟갈, 청양고추 2개 🧂 양념 식용유 3숟갈, 물 200mL, 진간장 2숟갈, 어간장 2숟갈, 미림 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 조청 3숟갈, 참깨 1숟갈